Italienske donuts med kirsebærsauce
Lær hvordan du lager deilige italienske donuts med fyldig kirsebærsauce. En enkel oppskrift som passer perfekt til dessertbordet eller helgefrokosten.
Om denne retten
Disse hjemmelagde italienske donutene er en utrolig delikat og autentisk dessert, inspirert av de klassiske sfogliatelle fra Napoli. Fylte med deilig kirsebærsyltetøy og bestrødd med et slør av melis, er de både søte og friske, og perfekte som en liten bit av Italia når du trenger det mest.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (340 gram) frosne kirsebær, tint, væsken beholdes
- 0,6 dl sukker, pluss 1 spiseskje
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 teskje malt kanel
- 4,7 dl rapsolje til steking
- 4,7 dl allsidig bakeblanding, oppskrift følger
- 1,2 dl melk
- 1 stort egg
- 1,2 dl melis
- 14,2 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer bakepulver
- 2 teskjeer salt
- 1,8 dl smørfett
Ingredienser
- 1. 1 pakke (340 gram) frosne kirsebær, tint, væsken beholdes
- 0,6 dl sukker, pluss 1 spiseskje
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 teskje malt kanel
- 4,7 dl rapsolje til steking
- 4,7 dl allsidig bakeblanding, oppskrift følger
- 1,2 dl melk
- 1 stort egg
- 1,2 dl melis
- 14,2 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer bakepulver
- 2 teskjeer salt
- 1,8 dl smørfett
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en kjele over middels varme, tilsett de tintede kirsebærene med væsken,
- 31 spiseskje sukker, sitronsaft og kanel. La det småkoke og kok i 5 minutter. Ta av varmen og sett til side 2 spiseskjeer av saften til Venice Sunset Cocktail.
- 4I en støpejernspanne, varm opp oljen over middels-høy varme til den når 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 5Mens oljen varmes opp, lag røren: I en stor bolle, visp sammen mel og resten av sukkeret (1/4 kopp). I en annen bolle, visp sammen melk og egg. Hell de våte ingrediensene i de tørre og bland til det er godt blandet.
- 6Når oljen er varm, slipp forsiktig røren, med en spiseskje, ned i oljen. Stek, og snu dem en gang, til de er gyldne og sprø, ca. 1 til 2 minutter på hver side. La dem renne av på et bakepapir eller en brun papirpose mens du gjentar med resten av røren. Lett dryss over donuts med melis.
- 7Server donutsene i små boller over kirsebærsaucen.
- 8I en bolle, bland mel, bakepulver og salt. Kutt inn smør eller fett med en kakeskrape eller gaffel til blandingen er godt blandet. Bruk i oppskrifter som krever Bisquick eller allsidig melblanding.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tilsette litt sitronsaft i kirsebærsausen - det gir en fantastisk frisk kontrast til den søte frukten.
- 2For best resultat, pass på at oljen holder jevn temperatur på 180°C under steking - da blir donutene gylne og sprø på utsiden, samtidig som de forblir myke inni.
- 3Dei siste trikset er å drysse et tynt lag melis over donutene mens de fortsatt er litt varme - det gir dem en deilig, sukkret glasur.
Serveringsforslag
Servér disse delikate donutene i små skåler, med den fløyelsmyke kirsebærsausen dryppende over. De er et fantastisk dessertvalg, enten alene eller som en søt avslutning på en italiensk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske donuts med kirsebærsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske donuts med kirsebærsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske donuts med kirsebærsauce?▼
Total tilberedningstid for Italienske donuts med kirsebærsauce er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske donuts med kirsebærsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske donuts med kirsebærsauce?▼
En porsjon av Italienske donuts med kirsebærsauce inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
