Italiensk varm sjokoladesundae med espresso
Lær hvordan du lager en klassisk italiensk varm sjokoladesundae. En rik og kremet dessert med varm sjokoladesaus og espresso, perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 0,8 dl nybrygget espresso
- 340 g mørk sjokolade, hakket
- 3 ss melis
- 1 ts mandelessens
- 1 liter vaniljeis eller gelato
- 1,2 dl skivede mandler, ristet og grovhakket
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 0,8 dl nybrygget espresso
- 340 g mørk sjokolade, hakket
- 3 ss melis
- 1 ts mandelessens
- 1 liter vaniljeis eller gelato
- 1,2 dl skivede mandler, ristet og grovhakket
Slik gjør du:
- Kok opp 1,6 dl (2/3 kopp) av kremfløten og espressoen i en tykk, middels stor kjele.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Tilsett den hakkede sjokoladen og rør til sjokoladen smelter og sausen er glatt.
- Pisk den resterende kremfløten (2,4 dl) i en stor bolle.
- Tilsett melis, én spiseskje om gangen, og mandelessens mens du pisker, til det dannes myke topper.
- Server iskremen i skåler.
- Topp med den varme sjokoladesausen, pisket krem og ristede mandler.
Om denne retten
Denne italienske varme sjokoladesundae er som å få en varm klem fra din italienske nonna. Den kombinerer de dype, rike smakene av nybrygget espresso og mørk sjokolade med den kremete, kalde vaniljeisen – et himmelsk møte av varme og kulde som rett og slett eksploderer på tungen. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og er den perfekte avrunding på et luksuriøst italiensk middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk nybrygget espresso for å få den dypeste sjokoladesmaken.
- 2For en enda mer autentisk italiensk vri, bytt ut melis med en dæsj marsalavin i den piskede kremen.
- 3Pisk kremfløten akkurat lenge nok til at den får en myk og luftig tekstur – ikke for lenge slik at den blir for stiv.
Serveringsforslag
Server den varme sjokoladesausen over vaniljeis sammen med et glass av din favoritt italienske rødvin. De knasende, ristede mandlene tilfører en deilig crunch som runder av opplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk varm sjokoladesundae med espresso?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk varm sjokoladesundae med espresso. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk varm sjokoladesundae med espresso?▼
Total tilberedningstid for Italiensk varm sjokoladesundae med espresso er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk varm sjokoladesundae med espresso vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk varm sjokoladesundae med espresso?▼
En porsjon av Italiensk varm sjokoladesundae med espresso inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet karamellsaus til epler
