Italiensk jordbærtærte med kanel
Lær hvordan du lager en klassisk italiensk jordbærtærte. En enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens desserter. Perfekt for alle anledninger!
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl mel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1 ts kanel
- 6 ss usaltet smør, myknet
- 1.8 dl sukker
- 2 egg
- 2 ss helmelk
- 450 g jordbær, renset og delt i to
- Ekstra hele jordbær til pynt (valgfritt)
- Fersk pisket krem (valgfritt)
Ingredienser
- 3.6 dl mel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1 ts kanel
- 6 ss usaltet smør, myknet
- 1.8 dl sukker
- 2 egg
- 2 ss helmelk
- 450 g jordbær, renset og delt i to
- Ekstra hele jordbær til pynt (valgfritt)
- Fersk pisket krem (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en springform lett.
- Bland sammen mel, bakepulver, salt og kanel i en bolle.
- I en separat bolle, pisk smør og sukker luftig. Tilsett egg og melk, og pisk godt.
- Bland de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen og rør for hånd til det akkurat er fuktig. Ikke overrør.
- Fordel røren i bunnen av den forberedte formen.
- Trykk jordbærhalvdelene dypt ned i deigen i et sirkulært mønster av 2 eller 3 ringer.
- Stek i 30 til 35 minutter, til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- Server varm med pisket krem og jordbær, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne italienske jordbærtærten er en vakker og delikat dessert som tar deg rett til en solkysset italiensk landsby. Den balanserte søtheten fra jordbærene og det krydrede kanelkrydderiet skaper en uimotståelig kombinasjon som får det til å dirre på tungen. Perfekt for å avslutte en middag med venner eller familien i hagen på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne jordbær for best smak og tekstur.
- 2Om du liker en litt tykkere fyll, kan du koke ned noen av jordbærene lett før du legger dem i deigen.
Serveringsforslag
Denne tærten er best servert varm, med en god slump fersk pisket krem som kontrasterer den søte og krydrede smaken perfekt. En god kopp sterk italiensk kaffe eller et glass av din favoritt Moscato-vin vil også være et flott ledsagelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk jordbærtærte med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk jordbærtærte med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk jordbærtærte med kanel?▼
Total tilberedningstid for Italiensk jordbærtærte med kanel er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk jordbærtærte med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk jordbærtærte med kanel?▼
En porsjon av Italiensk jordbærtærte med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
