Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 1.8 dl tørre brødsmuler
- 0.6 dl ketchup
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 3.6 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 1.8 dl tørre brødsmuler
- 0.6 dl ketchup
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 3.6 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du sammen kjøttdeig av storfe, egg, brødsmuler og ketchup.
- Krydre med italiensk krydder, oregano, basilikum, hvitløkssalt, hakkede tomater og ost.
- Trykk blandingen ned i en avlang brødform på 23 x 13 cm.
- Dekk formen løst med folie.
- Stek i den forvarmede ovnen i omtrent 1 time, eller til den indre temperaturen når 70 °C.
- La kjøttfarsen hvile i 5-10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne italiensk-inspirerte kjøttfarsen er en klassisk, hjemmelaget delikatesse som virkelig tilfredsstiller sulten. Oppskriften kombinerer den saftige kjøttsmaken med den friske, aromatiske krydderblandingen og den smeltende mozzarellaen for en utrolig god hovedrett. Perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra italiensk krydderblanding for å virkelig løfte smakene.
- 2For en ekstra saftig konsistens, la farseblandingen hvile i 5-10 minutter før servering.
- 3Forsøk gjerne å erstatte deler av kjøttdeigen med en mild, fersk italiensk pølsedeig for en enda mer autentisk smak.
Serveringsforslag
Denne italiensk-inspirerte kjøttfarsen passer utmerket sammen med en enkel salat av ferske bladgrønnsaker, cherrytomater og en kremet balsamico-dressing. Server gjerne også med et dryss av fersk basilikum og et glass tørr rødvin for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater?▼
En porsjon av Italiensk kjøttfarse med mozzarella og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
