Islandsk brødpudding med tropisk frukt
Lær å lage islandsk brødpudding med tropisk frukt, kokosmelk og rom. En deilig og enkel dessert som passer perfekt til helgen.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 455 g hawaii-brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl ananasbiter
- 200 g tørket tropisk fruktblanding
- 340 g kokosmelk
- 0,6 dl mørk rom
- 2,4 dl ananas-kokosjuice
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 store egg
- 1/4 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 2 ss smør, skåret i små biter
Ingredienser
- 455 g hawaii-brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl ananasbiter
- 200 g tørket tropisk fruktblanding
- 340 g kokosmelk
- 0,6 dl mørk rom
- 2,4 dl ananas-kokosjuice
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 store egg
- 1/4 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 2 ss smør, skåret i små biter
Slik gjør du:
- Spray innsiden av en 4- eller 5-liters slow cooker med smørsmakende kokespray.
- I en stor bolle, bland brødterninger, ananas og tørket tropisk fruktblanding.
- I en middels stor bolle, visp sammen kokosmelk, rom, juice, sukker, egg, kanel og salt.
- Hell væsken over brødblandingen. Rør til det er godt blandet og brødet er mettet.
- Overfør blandingen til slow cookeren.
- Fordel små biter smør på toppen.
- Dekk til og kok på lav varme i 3 til 4 timer.
Om denne retten
Visste du at islandsk brødpudding, eller 'Íslenskt brauðpudding', er en tradisjonell og elskelig dessert fra den nordiske øya? Denne søte og aromatiske retten er et stykke av Islands kulinariske hjerte, pakket med eksotiske frukter, kremet kokosmelk og en dæsj av mørk rom. Den perfekte avslutningen på et islandsk måltid eller et koselig hyggestund med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best resultat, bruk ferskt, mykt hawaii-brød – det suger opp smakene bedre enn tørt brød.
- 2Tips 2: Legg små klatter smør over toppen like før servering for en ekstra lekker og blank overflate.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut noe av kokosmelken med litt lettrømme for en enda mer kremet tekstur.
Serveringsforslag
Islandsk brødpudding er best servert varm, kanskje med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem på toppen. En deilig kopp sterk, svart kaffe eller et glass iskald ananasjuice er perfekte drikkekompanjonger til denne søte og tropiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Islandsk brødpudding med tropisk frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Islandsk brødpudding med tropisk frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Islandsk brødpudding med tropisk frukt?▼
Total tilberedningstid for Islandsk brødpudding med tropisk frukt er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Islandsk brødpudding med tropisk frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Islandsk brødpudding med tropisk frukt?▼
En porsjon av Islandsk brødpudding med tropisk frukt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
