Iskremtacos med sjokolade og peanøtter
Lær hvordan du lager deilige iskremtacos fylt med sjokolade og peanøtter. En perfekt sommerdessert som imponerer alle. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Disse iskremtacosene er en overraskende og forfriskende dessert som kombinerer de ikoniske smakene av sjokolade, peanøtter og vanilje-fudge-sorbet i en lekker krøllkant. Inspirert av den meksikanske tradisjonen med tacoskjell, blir disse iskremdessertene både krispe og smaksrike - perfekt for å avslutte en middag eller som en uventet godbithint på sommerkveldene.
Ingredienser
- 1. 4 vaffelboller
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 ½ kopper vanilje-fudge-sorbet (ca. ¾ pint), lett myknet
- 85 gram semisøt sjokolade, finhakket (ca. ⅔ kopp)
- 1 spiseskje raffinert kokosolje
- 2 spiseskjeer peanøtter, finhakket
Ingredienser
- 1. 4 vaffelboller
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 ½ kopper vanilje-fudge-sorbet (ca. ¾ pint), lett myknet
- 85 gram semisøt sjokolade, finhakket (ca. ⅔ kopp)
- 1 spiseskje raffinert kokosolje
- 2 spiseskjeer peanøtter, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Pensle innsiden av vaffelboller med lønnesirup. Arbeid med én av gangen, snu vaffelbollen opp ned på en mikrobølgeovnsikker tallerken og dekk med et fuktig kjøkkenpapir. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder; vaffelen vil mykne og bli flat. Form umiddelbart vaffelen til en hard tacoskjellform med hendene. La den hvile til den har stivnet, ca. 2 minutter. Fyll forsiktig vaffelen med iskrem (ca. 6 ss per taco); jevn ut overflaten med baksiden av en skje eller en avstivet slikkepott. Overfør til en tallerken eller en bakeplate med bakepapir og frys til den er fast, minst 1 time. Bland sjokolade og olje i en liten, mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller til den er smeltet og glatt, rør av og til. Rør inn peanøtter. Arbeid med én av gangen, dypp iskrem-siden av tacoen i den smeltede sjokoladen slik at iskremen er helt dekket. Sett tacoene tilbake på tallerkenen og frys igjen til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter.
- 2Pensle innsiden av vaffelboller med lønnesirup. Arbeid med én av gangen, snu vaffelbollen opp ned på en mikrobølgesikker tallerken og dekk med et fuktig kjøkkenpapir. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder; vaffelen vil mykne og bli flat. Umiddelbart form vaffelen til en hard tacoskjellform med hendene. La den hvile til den har stivnet, ca. 2 minutter.
- 3Fyll forsiktig vaffelen med iskrem (ca. 6 ss per taco); jevn ut overflaten med baksiden av en skje eller en avstivet slikkepott. Overfør til en tallerken eller en bakeplate med bakepapir og frys til den er fast, minst 1 time.
- 4Bland sjokolade og olje i en liten, mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller til den er smeltet og glatt, rør av og til. Rør inn peanøtter.
- 5Arbeid med én av gangen, dypp iskrem-siden av tacoen i den smeltede sjokoladen slik at iskremen er helt dekket. Sett tacoene tilbake på tallerkenen og frys igjen til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter.
- 6Forberedelse: Tacoene kan fryses i en lufttett beholder i opptil 7 dager.
- 7Tacoene kan fryses i en lufttett beholder i opptil 7 dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å mikse opp sjokoladeblandingen litt - prøv mørk, melk eller hvit sjokolade for ulike smaksnyanser.\nFor en ekstra krøllkant, kan du lage tacoskallene rett før og la dem stå ute i romtemperatur i 10-15 minutter før fylling.\nFor et mer rustikt utseende, dryss gjerne litt ekstra peanøtter over toppen rett før servering.
Serveringsforslag
Disse iskremtacosene er best servert like etter at de er tatt ut av fryseren, for å få den deilige kontrasten mellom den sprø vaffelkanten og den smørblløte iskremen. De passer perfekt som en overraskende dessert etter en sommerlig middag, og kan serveres alene eller med et glass isskald melk eller en kjølig dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskremtacos med sjokolade og peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskremtacos med sjokolade og peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskremtacos med sjokolade og peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Iskremtacos med sjokolade og peanøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskremtacos med sjokolade og peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskremtacos med sjokolade og peanøtter?▼
En porsjon av Iskremtacos med sjokolade og peanøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
