Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær
Oppskrift på en vakker flerlags iskrembombe med smaker av mango, bringebær og jordbær. En smakfull og enkel dessert som passer perfekt til sommerfesten.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 5 dl mangosorbet, myknet
- 3,5 dl bringebærsorbet, myknet
- 2,5 dl jordbæris, myknet
- Til mangosorbeten:
- 1,8 dl sukker
- 5 store, modne mangoer, skrellet og uten frø
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,25 ts kosher-salt
Ingredienser
- 5 dl mangosorbet, myknet
- 3,5 dl bringebærsorbet, myknet
- 2,5 dl jordbæris, myknet
- Til mangosorbeten:
- 1,8 dl sukker
- 5 store, modne mangoer, skrellet og uten frø
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,25 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Frys en bolle med diameter 20 cm. Når den er kald, legger du mangosorbeten i bollen og presser den mot sidene.
- Hvis du har en bolle med diameter 16,5 cm av samme form som den på 20 cm, dekker du den med plastfolie og presser den inn i sorbeten for å lage et jevnt lag.
- Frys sorbeten i 30 minutter eller til den er fast. Ta ut den 16,5 cm store bollen.
- Fordel et jevnt lag av myknet bringebærsorbet oppå mangosorbeten. En 11 cm stor bolle innpakket i plastfolie kan hjelpe med dette.
- Frys i ytterligere 30 minutter eller til den er fast. Ta ut den 11 cm store bollen.
- Til slutt, fordel nok myknet jordbæris til å fylle bollen. Frys til den er hard.
- For å løsne bomben, dypp bollen opp til kanten i varmt vann. Bruk en kniv rundt kanten for å løsne bomben, og snu den opp ned på et flatt fat. Du kan også trenge å bruke en fleksibel metallspatel langs kanten av bomben for å frigjøre den.
- Frys til den skal serveres. Server i båter.
- Slik lager du mangosorbeten:
- Ha sukker og 1,2 dl vann i en liten kjele og kok opp til sukkeret er oppløst. Sett til side.
- Ha mangoene i en foodprosessor med stålkniv og kjør til puré. Du skal ha omtrent 12 dl mango.
- Hvis du ønsker en jevnere sorbet, kan du sile puréen gjennom en sikt med medium maske.
- Bland mango, sukkerlake, appelsinjuice og salt, og sett i kjøleskapet til det er kaldt.
- Frys i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger. Sorbeten vil være myk.
- Server direkte fra iskremmaskinen, eller bruk den til iskrembomben.
Om denne retten
Denne imponerende iskrembomben er en perfekt dessert for sommerens fester! Med lag av frisk mangosorbet, søt bringebærsorbet og kremet jordbæris, er den en fryd både for øyet og ganen. Den krever litt tid i fryseren, men selve tilberedningen er enkel og resultatet er vel verdt innsatsen.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at sorbetene og isen er myknet nok til å kunne smøres ut, men ikke så flytende at lagene blander seg for mye. Arbeid raskt for å unngå at isen smelter for mye underveis. Hvis du ikke har stableboller, kan du bruke en mindre bolle eller et glass dekket med plastfolie for å forme lagene.
Serveringsforslag
Server iskrembomben i pene båter, gjerne pyntet med friske bær som bringebær og jordbær, eller noen mynteblader for en frisk touch. Den er perfekt som avslutning på en lett sommermiddag eller som en forfriskende godbit på en varm dag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær?▼
Total tilberedningstid for Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær?▼
En porsjon av Flerlags iskrembombe med mango, bringebær og jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
