Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus

Ingredienser

4porsjoner

3.6 dl yoghurtost

2.4 dl lett pisket kremfløte, tint

2.4 dl jordbær, vasket og delt i fire

0.6 dl maltmelkpulver

1.2 dl sjokoladebiter eller -chips

Bringebærsaus:

4.7 dl ferske eller frosne bringebær (tines om frosne)

1 ts sukkererstatning (f.eks. Splenda)

Yoghurtost:

1 boks (ca. 500g) naturell lett yoghurt

Ingredienser

4porsjoner

3.6 dl yoghurtost

2.4 dl lett pisket kremfløte, tint

2.4 dl jordbær, vasket og delt i fire

0.6 dl maltmelkpulver

1.2 dl sjokoladebiter eller -chips

Bringebærsaus:

4.7 dl ferske eller frosne bringebær (tines om frosne)

1 ts sukkererstatning (f.eks. Splenda)

Yoghurtost:

1 boks (ca. 500g) naturell lett yoghurt

Slik gjør du:

Lag yoghurtosten kvelden før: Dekk en sil med et osteklede og plasser den over en bolle. Hell yoghurten i ostekledet. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten. Kast væsken i bollen. Du skal ende opp med ca. 3.5-4 dl yoghurtost.

For iskremen: Plasser yoghurtosten i en stor bolle. Vend inn den lett piskede kremfløten i yoghurtosten. Bland inn jordbær, maltmelkpulver og sjokoladebiter i yoghurtblandingen. Overfør blandingen til iskremmaskinens bolle og følg produsentens instruksjoner for frysing. Hell iskremen over i en frysesikker beholder med lokk og frys i minst 2 timer for å la iskremen sette seg.

For bringebærsausen: Mos bringebær og sukkererstatning i en blender til det er glatt. Hell sausen i en liten kjele og la den småkoke over middels varme i ca. 5-10 minutter, til den tykner litt. Ta av varmen og la den avkjøle i 20 minutter før servering over iskremen. Server iskremen med bringebærsausen.

Om denne retten

Denne lekre iskremen med bringebærsaus er som en smakfull feiring av sommeren – den perfekte avslutningen på et festmåltid eller en god måte å avslutte en varm sommerdag på. Det kremete, frosne dessertens balanserte søthet kombinert med den friske, syrlig-søte bringebærsausen skaper en absolutt nydelig og oppkvikkende dessert.

Tips og Varianter

1Bruk kun den beste, lette yoghurten for å skape en kremet og myk konsistens på yoghurtosten.

2La iskremblandingen stå i fryseren i minst to timer før servering for at den skal få riktig fast, men likevel smørbar konsistens.

3For å få en ekstra flott finish, strø litt av sjokoladebitene over iskremen like før servering.

Serveringsforslag

Denne dessertretten passer perfekt til et glass frisk, musserende hvitvin eller en kremet likør. Server den gjerne sammen med noen sprø og nøtteaktige kjeks eller mandelkjeks for en ekstra lekker kontrast.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus?▼

Total tilberedningstid for Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus?▼

En porsjon av Hjemmelaget iskrem med bringebærsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.