Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy
Opplev en spennende og uventet dessert med denne oppskriften på iskrembiff, servert med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy. Perfekt for en morsom vri på dessert.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1,5 l sylinderformet kartong med sjokoladeis
- 1,2 dl finhakkede sjokoladekjeks
- 2 stk. 340 g frosne pundkaker, tint
- 100 g usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl jordbærsyltetøy uten frø
Ingredienser
- 1,5 l sylinderformet kartong med sjokoladeis
- 1,2 dl finhakkede sjokoladekjeks
- 2 stk. 340 g frosne pundkaker, tint
- 100 g usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl jordbærsyltetøy uten frø
Slik gjør du:
- Skjær iskremen i fire runde skiver med en serratert kniv. Dypp kniven i varmt vann etter behov. Klipp av kartongen med kjøkkensaks.
- Pakk hver iskremrunde tett inn i plastfolie, og form dem til en biffform med hendene. Frys til de er faste, ca. 30 minutter.
- Pakk opp én iskrembiff og legg den på et stykke bakepapir. Dypp et metallspyd i varmt vann, og trykk det inn i iskremen for å lage parallelle diagonale grillmerker.
- Lag linjer i motsatt retning for å danne et rutemønster, og dypp spydet i varmt vann etter behov. Hvis iskremen blir for myk, sett den tilbake i fryseren til den er fast.
- Fyll linjene med sjokoladekjeks-krummer. Overfør biffen til et stekebrett med bakepapir og frys til den er fast, ca. 30 minutter. Gjenta med de resterende iskrembiffene.
- Bruk en krøllete grønnsakskutter eller en kokkekniv, og trim sidene på pundkakene. Skjær deretter hver kake tvers i ca. 0,6 cm tykke skiver.
- Skjær hver kakeskive i strimler. Fordel dem på to bakeplater med bakepapir på, og sørg for at de ligger i jevne lag.
- Drypp smøret over kakepinnene og vend dem godt. Stek i en ovn på 175°C til de er lett ristet, ca. 8 minutter, og vend dem halvveis. La dem avkjøle litt.
- Anrett iskrembiffene, kakepinnene og jordbærsyltetøy på tallerkener. (Hver tallerken serverer 2.)
Om denne retten
Når sommeren er på sitt varmeste, finnes det ingen bedre avkjøling enn denne utradisjonelle iskremretten. Den tar de klassiske smakene av sjokolade, jordbær og vaniljepundkake, og gir dem en overraskende, men fantastisk vri ved å presentere dem som en «biff» med «pommes frites». Denne uventede, men forfriskende desserten er et mesterlig eksempel på hvordan vi kan utfordre grensene for hva som hører hjemme på et middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at iskremen er ordentlig fryst før du begynner å forme biffene, slik at de holder formen.
- 2Marinér kakepinnene i smeltet smør før du steker dem, for å sikre at de blir sprø og gylne.
- 3Erstatt syltetøy uten frø med en syrlig, fruktig kompott for å balansere rettens søthet.
Serveringsforslag
Servér denne retten med et glass sprudlende eplecider for å forsterke de friske, syrlige smakene. En frisk fruktsalat kan også være et velkomment tilbehør for å bryte gjennom rettens sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Iskrembiff med kake-pommes frites og jordbærsyltetøy inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
