Irish Cream sjokolademoussekake
Lær hvordan du lager en deilig irish fløte sjokolademousse kake. Perfekt som dessert til fest eller helg. Enkel å lage og himmelsk god!
Om denne retten
Denne irske kremkaken er et absolutt høydepunkt for søtsugen. Den smelter deilig på tungen, med en uimotståelig kombinasjon av rik sjokolade og den kremet-myke teksturen fra den irske kremlikøren. Denne klassiske dessertkaken passer perfekt til avslappende kvelder med venner og familie, eller som en spesiell godbite etter en storslått middag.
Ingredienser
- 4 store egg
- 0,8 dl sukker
- 340 gram halv-søt sjokolade, hakket
- 1 ½ kopp kald piskefløte
- ¼ kopp irsk krem-likør
Ingredienser
- 4 store egg
- 0,8 dl sukker
- 340 gram halv-søt sjokolade, hakket
- 1 ½ kopp kald piskefløte
- ¼ kopp irsk krem-likør
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 3Pisk egg og sukker i en stor metallbolle. Sett bollen over en kjele med småkokende vann (ikke la bunnen av bollen berøre vannet) og pisk kontinuerlig til sukkertemperaturen viser 60°F, omtrent 5 minutter. Fjern bollen fra vannet. Bruk en elektrisk mikser og pisk eggemassen til den er avkjølt og veldig tykk, ca. 10 minutter. Plasser sjokoladen i toppen av en annen bolle over småkokende vann; rør til den er smeltet og jevn. Fjern bollen fra vannet. Avkjøl til lunken. Bland krem og irsk krem-likør i en middels stor bolle; pisk til stive topper. Hell den lunkne, smeltede sjokoladen over eggemassen og vend forsiktig sammen. Vend inn krememassen. Dekk til og sett i kjøleskapet til det har stivnet, minst 4 timer eller over natten.
- 4Pisk egg og sukker i en stor metallbolle. Sett bollen over en kjele med småkokende vann (ikke la bunnen av bollen berøre vannet) og pisk kontinuerlig til sukkertemperaturen viser 60°F, omtrent 5 minutter.
- 5Fjern bollen fra vannet. Bruk en elektrisk mikser og pisk eggemassen til den er avkjølt og veldig tykk, ca. 10 minutter.
- 6Plasser sjokoladen i toppen av en annen bolle over småkokende vann; rør til den er smeltet og jevn. Fjern bollen fra vannet. Avkjøl til lunken.
- 7Bland krem og irsk krem-likør i en middels stor bolle; pisk til stive topper. Hell den lunkne, smeltede sjokoladen over eggemassen og vend forsiktig sammen. Vend inn krememassen. Dekk til og sett i kjøleskapet til det har stivnet, minst 4 timer eller over natten.
- 8Kake
- 96 store egg
- 103/4 kopp pluss 2 spiseskjeer sukker
Tips og Varianter
- 1Pass på at eggemassen når riktig temperatur på 60°F før du tar den av varmen - dette er nøkkelen for å få den luftige, mousse-aktige konsistensen.
- 2For en ekstra kremet og smaksrik kake, bytt ut halvparten av den vanlige fløten med irsk kremlikør.
- 3La kaken stivne i kjøleskapet i minst 4 timer for at den skal få den perfekte fastheten før servering.
Serveringsforslag
Denne irske kremkaken er best servert kald, gjerne med en ekstra dæsj irsk kremlikør over toppen. Den passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller et glass av den irske whiskyen som gir kaken sin unike smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irish Cream sjokolademoussekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irish Cream sjokolademoussekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irish Cream sjokolademoussekake?▼
Total tilberedningstid for Irish Cream sjokolademoussekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irish Cream sjokolademoussekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irish Cream sjokolademoussekake?▼
En porsjon av Irish Cream sjokolademoussekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
