Iowa svinekjøttstek
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull iowa svinekjøtt biff med vår enkle oppskrift. Perfekt for en mettende hovedrett til middag.
Om denne retten
Den klassiske Iowa-steken er en hjemlig og komfortabel rett som har blitt servert i generasjoner på gårdene i Midtvesten. Denne kjøttsteken med den krydrede, sprø overflaten og den deilige soppkremsausen smaker av tradisjoner og ekte smak av hjemmet. Uansett om du serverer den til en rolig familiemiddag eller en sammenkomst med venner, vil denne retten garantert tilfredsstille sulten og varme hjertet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
- løkpulver
- hvitløkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (ca. 130 g) skivede sopp, drenert
- 2 bokser (ca. 310 g) kondensert soppstuing med krem
- 1 boks (ca. 310 g) vann
- 1 pakke (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
- løkpulver
- hvitløkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (ca. 130 g) skivede sopp, drenert
- 2 bokser (ca. 310 g) kondensert soppstuing med krem
- 1 boks (ca. 310 g) vann
- 1 pakke (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Varm opp olje i en stor, tykk stekepanne på middels høy varme. Brun kjøttstykkene i 3 til 5 minutter på hver side. Mens de brunes, krydre begge sider med løkpulver, hvitløkpulver, salt og pepper. Overfør kjøttstykkene til en ildfast form på 23x33 cm, og strø over hakket løk og skivede sopp.
- 3I en liten bolle, bland sammen kremet soppsuppe, vann, løksuppepulver og Worcestershire-saus. Rør til det er jevnt, og hell over kjøttstykkene. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 90 minutter.
Tips og Varianter
- 1Få den stekte overflaten perfekt ved å la kjøttet få steke ordentlig før du snus - la det steke i 3-5 minutter på hver side.
- 2Sørg for at du bruker en stor, tykk stekepanne slik at kjøttet får god kontakt med varmen og får den ettertraktede stekte smaken.
- 3Bruk løk- og hvitløkpulver med måte - for mye kan gi en bitter smak. Prøv deg fram til du finner den rette balansen.
Serveringsforslag
Denne steken er perfekt å servere sammen med kremet potetmos eller en frisk, grønn salat. Serveringen blir ekstra god med et glass rødvin eller et friskt øl som kan trekke ut de rike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iowa svinekjøttstek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iowa svinekjøttstek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iowa svinekjøttstek?▼
Total tilberedningstid for Iowa svinekjøttstek er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iowa svinekjøttstek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iowa svinekjøttstek?▼
En porsjon av Iowa svinekjøttstek inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
