Instant-Pot Cowboy Chili
Lær hvordan du lager en deilig cowboy chili i din instant-pot. Enkel oppskrift som passer perfekt for enhver anledning. Rask, smakfull og mettende.
Om denne retten
Denne Instant Pot-chiliretten er et ekte hjem på prærien - en kraftfull og smakfull kombinasjon av gresskapsfyllte pølser, mørk kjøttsaus og en skikkelig dæsj av sydlige krydder. Oppskriften er inspirert av de klassiske chilisupperøttene fra Tex-Mex-tradisjonen, og gir et deilig og tilfredsstillende måltid som passer perfekt for en avslappet kveld med venner eller en rolig vinteraften hjemme.
Ingredienser
- 1 lb (450 g) gresskapsoppdelt frokostpølse
- 1 lb (450 g) gressmatet kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 29 oz (822 g) hakkede tomater
- 1 ½ kopp (300 g) gulrøtter, hakket
- ½ ts pepper
- 2 ss (14 g) chilipulver
- 1 ts (2 g) hvitløkspulver
- 1 ts (2 g) løkpulver
- ½ ts paprika (vanlig eller røkt)
- 1 ts (5 g) havsalt
- 1 ss (15 ml) (eller mer) glutenfri Worcestershire-saus
- Til servering: Melkefri rømme, jalapeñoskiver og melkefri ost
Ingredienser
- 1 lb (450 g) gresskapsoppdelt frokostpølse
- 1 lb (450 g) gressmatet kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 29 oz (822 g) hakkede tomater
- 1 ½ kopp (300 g) gulrøtter, hakket
- ½ ts pepper
- 2 ss (14 g) chilipulver
- 1 ts (2 g) hvitløkspulver
- 1 ts (2 g) løkpulver
- ½ ts paprika (vanlig eller røkt)
- 1 ts (5 g) havsalt
- 1 ss (15 ml) (eller mer) glutenfri Worcestershire-saus
- Til servering: Melkefri rømme, jalapeñoskiver og melkefri ost
Fremgangsmåte
- 1Begynn med å legge dine to kjøttstykker og løk i bollen. Trykk på Sauté-knappen og kok til kjøttet ikke lenger er rosa, og rør jevnlig for å bryte det opp. Dette vil ta rundt 5 minutter eller så. Nå tilsetter du de resterende ingrediensene. Gi dem en rask omrøring og trykk på Keep Warm/Cancel-knappen (høytrykk, 30 minutter). Nå sikrer du lokket, lukker trykkventilen og trykker på Bean/Chili-knappen. La innholdet koke, og når det er ferdig, slipper du trykkventilen raskt. Fjern lokket når det er trygt å gjøre det, og trykk på Keep Warm/Cancel, deretter på Sauté-knappen. Dette vil bidra til å redusere chiliens væske og tykne den. Stek chilien i omtrent 10 minutter, og rør hver minutt eller så. Server med melkefri rømme, jalapeñoskiver og melkefri ost.
- 2Begynn med å legge dine to kjøttstykker og løk i bollen. Trykk på Sauté-knappen og kok til kjøttet ikke lenger er rosa, og rør jevnlig for å bryte det opp. Dette vil ta rundt 5 minutter eller så. Nå tilsetter du de resterende ingrediensene. Gi dem en rask omrøring og trykk på Keep Warm/Cancel-knappen (høytrykk, 30 minutter). Nå sikrer du lokket, lukker trykkventilen og trykker på Bean/Chili-knappen. La innholdet koke, og når det er ferdig, slipper du trykkventilen raskt. Fjern lokket når det er trygt å gjøre det, og trykk på Keep Warm/Cancel, deretter på Sauté-knappen. Dette vil bidra til å redusere chiliens væske og tykne den. Stek chilien i omtrent 10 minutter, og rør hver minutt eller så. Server med melkefri rømme, jalapeñoskiver og melkefri ost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer pølser for ekstra komplekse smaker.
- 2Da gresskasen gir en naturlig sødme, kan det være lurt å redusere litt på chilipulveret hvis du foretrekker en mindre intens hete.
- 3For en ekstra fyldig og kremet konsistens, prøv å røre inn litt melkefri rømme eller kokosmjølk rett før servering.
Serveringsforslag
Denne chilisuppen er best når den serveres med noen deilige, kreative tilbehør. Gå for sprø jalapeñoskiver, melkefri ost, fersk koriander og varme, grove tortillabiter for å skape en rikholdig og balansert smakskombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Instant-Pot Cowboy Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Instant-Pot Cowboy Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Instant-Pot Cowboy Chili?▼
Total tilberedningstid for Instant-Pot Cowboy Chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Instant-Pot Cowboy Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Instant-Pot Cowboy Chili?▼
En porsjon av Instant-Pot Cowboy Chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
