Innvendig ut, opp ned gresskarpai
Oppskrift på en unik gresskar pai med en twist – inside out og upside down. Enkel å lage, perfekt for høstsesongen. Oppdag en ny dessertfavoritt i dag!
Om denne retten
Den innvendig ut, opp ned gresskarpai'en er en norsk sensasjon som blåser oss bort med sin elegante, men uvanlige presentasjon. Denne tradisjonsrike etterrettsklassikeren tar utgangspunkt i gresskar, men gir det en ny, overraskende vri ved å snus helt på hodet - bokstavelig talt! Resultatet er en vakker, karamellisert pai som både vekker nysgjerrighet og setter smaksløkene i sving.
Ingredienser
- 735 gram hermetisert gresskar
- 6 hele egg
- 285 gram sukker
- 115 gram brunt sukker
- 14 gram maisstivelse
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 1/2 teskje ingefær
- En klype salt
- 565 gram melk
- 55 gram kremfløte
Ingredienser
- 735 gram hermetisert gresskar
- 6 hele egg
- 285 gram sukker
- 115 gram brunt sukker
- 14 gram maisstivelse
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 1/2 teskje ingefær
- En klype salt
- 565 gram melk
- 55 gram kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Bland gresskarfyllet og eggene godt. Kombiner alle de tørre ingrediensene og sikt dem slik at det ikke er klumper. Tilsett de siktede tørre ingrediensene i gresskarblandingen og bland godt. Tilsett gradvis melken og fløten. Hell blandingen i 4-ounce bombemodeller. Stek i 35 til 40 minutter, til de er stivnet i midten.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet hermetisk gresskar for et kremet, smakfullt resultat.
- 2For å unngå at blandingen blir grynete, sikt de tørre ingrediensene nøye før de blandes inn.
- 3La pairingene hvile et par minutter etter steking for at de skal få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Server den innvendig ut, opp ned gresskarpai'en lunken, med en dæsj vaniljekrem og noen dryss av rørte bjørnebær - en himmelsk kombinasjon av søt, krydret gresskar og friske, syrlege bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Innvendig ut, opp ned gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Innvendig ut, opp ned gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Innvendig ut, opp ned gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Innvendig ut, opp ned gresskarpai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Innvendig ut, opp ned gresskarpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Innvendig ut, opp ned gresskarpai?▼
En porsjon av Innvendig ut, opp ned gresskarpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
