Gresskarpai med karamellisert topp
Oppskrift på en unik gresskarpai med en vri – karamellisert topp og elegant presentasjon. Enkel å lage, perfekt for høstsesongen. Oppdag en ny dessertfavoritt i dag!
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 735 g hermetisert gresskar
- 6 stk egg
- 285 g sukker
- 115 g brunt sukker
- 14 g maisstivelse
- 0.5 ts kanel
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts ingefær
- En klype salt
- 565 ml melk
- 55 ml kremfløte
Ingredienser
- 735 g hermetisert gresskar
- 6 stk egg
- 285 g sukker
- 115 g brunt sukker
- 14 g maisstivelse
- 0.5 ts kanel
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts ingefær
- En klype salt
- 565 ml melk
- 55 ml kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland gresskarfyllet og eggene godt sammen.
- Kombiner alle de tørre ingrediensene og sikt dem for å unngå klumper.
- Tilsett de siktede tørre ingrediensene i gresskarblandingen og bland godt.
- Tilsett gradvis melken og fløten, og rør til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i 4-ounce (ca. 1.2 dl) porsjonsformer.
- Stek i 35 til 40 minutter, eller til de er stivnet i midten.
Om denne retten
Denne gresskarpaien er en deilig høstdessert som imponerer med sin elegante presentasjon. Den tar utgangspunkt i klassisk gresskarpai, men gir den en ny, overraskende vri med en karamellisert topp. Resultatet er en vakker og smakfull pai som både vekker nysgjerrighet og setter smaksløkene i sving.
Tips og Varianter
- 1Bruk hermetisk gresskar av god kvalitet for et kremet og smakfullt resultat.
- 2For å unngå at blandingen blir grynete, sikt de tørre ingrediensene nøye før de blandes inn.
- 3La paiene hvile et par minutter etter steking for at de skal få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Server gresskarpaien lunken, gjerne med en dæsj vaniljekrem og noen dryss av rørte bjørnebær – en himmelsk kombinasjon av søt, krydret gresskar og friske, syrlige bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarpai med karamellisert topp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarpai med karamellisert topp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarpai med karamellisert topp?▼
Total tilberedningstid for Gresskarpai med karamellisert topp er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarpai med karamellisert topp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarpai med karamellisert topp?▼
En porsjon av Gresskarpai med karamellisert topp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bacon- og gresskarpai
Kremet karamellsaus til epler
Brownie kirkegårdskake til Halloween
