Eplepai uten tilsatt sukker
Oppskrift på en deilig og sunn eplepai uten tilsatt sukker, perfekt for en søt og sunn dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 paibunner (ca. 23 cm i diameter)
- 3 ss maisstivelse
- 1 ss malt kanel
- 3,5 dl usøtet eplejuicekonsentrat, tint
- 14 dl skivede grønne epler
Ingredienser
- 2 paibunner (ca. 23 cm i diameter)
- 3 ss maisstivelse
- 1 ss malt kanel
- 3,5 dl usøtet eplejuicekonsentrat, tint
- 14 dl skivede grønne epler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en liten bolle, visp sammen maisstivelse, kanel og 0,8 dl av eplejuicekonsentratet. Sett til side.
- I en stor kjele, småkok eplene med resten av eplejuicekonsentratet til eplene er møre, ca. 10 minutter.
- Rør inn maisstivelsesblandingen og la det småkoke videre til det tykner. Ta kjelen av varmen.
- Fordel epleblandingen i en paiform med den ene paideigen.
- Dekk med den andre paideigen. Klem kantene sammen og lag dekorative folder. Lag noen små åpninger i toppen for damp.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne sukkerfrie eplepai-oppskriften er en veldig spesiell rett. Den er inspirert av den tradisjonelle norske eplekaken, men med et sunnere og lettere preg. De søte eplene, krydderet og den sprø paideigen er en uimotståelig kombinasjon som passer perfekt både som hverdagskos og til høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk syrlige, grønne epler for å unngå at paien blir for søt.
- 2Rør inn maisstivelsesblandingen grundig for å sikre en jevn og tykk fylling.
- 3Pass på å lage små hull i toppen slik at dampen slipper ut og paien får en sprø overflate.
Serveringsforslag
Nyt den varme eplepaien toppet med litt vaniljekesam eller et glass iskald melk. Perfekt som dessert etter en høstmiddag eller til en kopp kaffe på en kald ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplepai uten tilsatt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplepai uten tilsatt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplepai uten tilsatt sukker?▼
Total tilberedningstid for Eplepai uten tilsatt sukker er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplepai uten tilsatt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplepai uten tilsatt sukker?▼
En porsjon av Eplepai uten tilsatt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
