Ingen navn, oransje roughy
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull oppskrift med appelsin roughy. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Oppskriften er lett å følge og passer for hele familien.
Om denne retten
Denne nydelige orange roughy-retten tar deg med på en smakreise til Middelhavet. De milde, flakete fiskestykkene nytes i en saus som byr på en balansert dans mellom friske urter, sødmefulle tomater og en deilig syrlig fetaost. Det er en rett som virkelig løfter hverdagen og lar deg oppleve en smak av Hellas rett på kjøkkenbenken.
Ingredienser
- 1. 1 teskje olivenolje
- 2. 3 grønne løk, hakket
- 3. 2,4 dl tørr hvitvin
- 4. 1 boks (410 gram) hele hermetiske tomater med væske, hakket
- 5. 4 (115 gram) fileter av orange roughy
- 6. 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 klype tørket timian, knust
- 9. 1 klype tørket rosmarin, knust
- 10. 0,6 dl svarte oliven, skivet og drenert
- 11. 225 gram smuldret fetaost
Ingredienser
- 1. 1 teskje olivenolje
- 2. 3 grønne løk, hakket
- 3. 2,4 dl tørr hvitvin
- 4. 1 boks (410 gram) hele hermetiske tomater med væske, hakket
- 5. 4 (115 gram) fileter av orange roughy
- 6. 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 klype tørket timian, knust
- 9. 1 klype tørket rosmarin, knust
- 10. 0,6 dl svarte oliven, skivet og drenert
- 11. 225 gram smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme. Rør inn grønn løk, og kok til den er myk, 5 til 10 minutter.
- 22. Bland hvitvin og tomater med den grønne løken, og kok opp. Legg orange roughy-filètene i hvitvinsblandingen. Krydre med basilikum, pepper, timian og rosmarin. Senk varmen og la det småkoke i 15 til 20 minutter, til fisken lett kan deles i flak med en gaffel. Ta fisken ut av pannen.
- 33. Strø over svarte oliven og fetaost på fisken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater for enda mer fylde og dybde i sausen.
- 2La fetaosten smuldres grovt for en rustikk og hjemmelaget følelse.
- 3Prøv å servere retten med nystekt, krydret focaccia for å sope opp alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en avslappet middag sammen med venner, med et glass frisk, tørr hvitvin som følger opp de middelhavske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen navn, oransje roughy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen navn, oransje roughy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen navn, oransje roughy?▼
Total tilberedningstid for Ingen navn, oransje roughy er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen navn, oransje roughy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen navn, oransje roughy?▼
En porsjon av Ingen navn, oransje roughy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Stekt bok choy i wok
Den nakne Contessa
