Ingen mer kinesisk take-away
Oppdag hvordan du lager smakfull og sunn mat hjemme, uten å ty til take-out. Enkel oppskrift for hverdagens behov.
Om denne retten
Denne nydelige kyllingretten tar oss med på en smaksreise til Østen, men med et tydelig nordisk preg. Den friske komboen av smaker - fra den søte soya og tørre risvinsedikken til den pirrende ingefæren og knasende snøertene - gjør denne retten til en sann delikatesse. Enkelheten i tilberedningen gjør den perfekt for en travel hverdag, men smaker likevel som om den skulle vært servert i et eksklusivt kinatown-restaurant.
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 bunt vårløk, kuttet i en tomme store biter
- 1 ss forhåndshakket hvitløk
- 1 pakke ferdigskåret kyllingfilet
- 1 pakke ferdigskåret brokkoli eller gulrøtter
- 3 ss vann
- 3 ss risvinseddik
- 3 ss soyasaus
- 1 ts ingefærpulver eller 1 ss fersk ingefær, hakket
- 115 gram snøerter, ferske eller frosne
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 bunt vårløk, kuttet i en tomme store biter
- 1 ss forhåndshakket hvitløk
- 1 pakke ferdigskåret kyllingfilet
- 1 pakke ferdigskåret brokkoli eller gulrøtter
- 3 ss vann
- 3 ss risvinseddik
- 3 ss soyasaus
- 1 ts ingefærpulver eller 1 ss fersk ingefær, hakket
- 115 gram snøerter, ferske eller frosne
Fremgangsmåte
- 1Varm opp den elektriske wokken til middels høy varme. Tilsett olje og rør inn hakket vårløk og hvitløk. Legg i kylling og vend den slik at den blir dekket av oljen. Kok i 2–3 minutter. Tilsett brokkoli eller gulrøtter og litt vann. Dekk til og la det dampe i 4 minutter. Rør inn eddik, soyasaus og ingefær. La det småkoke i 2 minutter. Tilsett sukkererter og vend dem slik at de blir dekket av sausen. Server med ris.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdigskåret kyllingfilet for rask tilberedning\nErstat snøerter med sukkererter eller frisk bønner for en annen krunch\nJuster soyasaus-mengden etter personlig smak - mer for en saltere saus, mindre for en søtere saus
Serveringsforslag
Server den dampmde kyllingretten med en duftende, nystekt jasminris. En frisk salat med crisp salat, agurk og reddiker tilfører en velbalansert friskhet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen mer kinesisk take-away?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen mer kinesisk take-away. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen mer kinesisk take-away?▼
Total tilberedningstid for Ingen mer kinesisk take-away er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen mer kinesisk take-away vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen mer kinesisk take-away?▼
En porsjon av Ingen mer kinesisk take-away inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
