Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil)
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull ovnsbakt makaroni og ost uten forkoking. Perfekt for travle hverdager og kresne ganer.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, delt
- 0.6 dl hvetemel
- 7.1 dl helmelk
- 7.1 dl vann
- 1 ss kosher-salt, pluss mer
- 0.5 ts nykvernet svart pepper, pluss mer
- 450 g makaroni (elbow macaroni)
- 4.7 dl revet cheddarost, delt
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2.4 dl panko (japanske brødsmuler)
- 2 ss hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, delt
- 0.6 dl hvetemel
- 7.1 dl helmelk
- 7.1 dl vann
- 1 ss kosher-salt, pluss mer
- 0.5 ts nykvernet svart pepper, pluss mer
- 450 g makaroni (elbow macaroni)
- 4.7 dl revet cheddarost, delt
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2.4 dl panko (japanske brødsmuler)
- 2 ss hakket flatbladpersille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Smelt 0.6 dl smør i en stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett mel; kok, vispende konstant, i 1 minutt.
- Visp inn melk og vann. Kok opp, reduser varmen til lav, og kok, vispende ofte, til en veldig tynn, blank saus dannes, omtrent 10 minutter.
- Rør inn 1 ss salt og 0.5 ts pepper. Ta sausen av varmen.
- Bland pasta og 3.5 dl ost i en 33x23x5 cm eller annen lav, 3-liters ildfast form.
- Hell sausen over (pastaen skal være dekket; ikke rør) og dekk med aluminiumsfolie.
- Stek til pastaen er nesten mør, ca. 20 minutter.
- I mellomtiden, smelt resten av smøret (0.6 dl) i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett hvitløk, panko og persille, og vend sammen. Krydre med salt og pepper.
- Fjern aluminiumsfolien fra formen. Strø over resten av osten (1.2 dl), deretter panko-ristingen.
- Stek til pastaen er mør, kantene bobler, og toppen er gyllenbrun, ca. 10 minutter til.
- La den hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Ovnsbakt makaroni og ost er en genial oppskrift som lar deg lage klassisk komfortmat uten uendelig røring ved komfyren. Pastaen bakes seg mør og mer smaksrik i ovnen, mens den gylne panko-toppingen gir en deilig crunch. Denne retten er perfekt for en rolig helgekveld sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsmakaroni for best tekstur – elbow-typen er et godt valg.
- 2Tynn ut sausen med litt ekstra melk hvis den blir for tykk.
- 3Dekk til formen med folie for å holde fuktigheten inne og få pastaen mør.
Serveringsforslag
Server den deilige makaroni og osten med en frisk salat av granateple, fetaost og ristede pinjekjerner. En sprø hvitvin eller et glass øl passer utmerket til dette smaksrike måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil)?▼
Total tilberedningstid for Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil)?▼
En porsjon av Kremet ovnsbakt makaroni og ost (No-Boil) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
