Oppskrift på myke trøffelkuler uten steking – enkle og deilige

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl tørkede, steinfrie dadler, 115 g, hakket

2.4 dl vann

1 ss fersk sitronjuice

2 ss honning eller agavesirup

2 ss fettredusert eller naturlig peanøttsmør med biter

2 ss usøtet kakaopulver

1 ss usaltet smør

0.25 ts kosher-salt

8 hele fullkornsgrahamkjeks, finhakket, ca. 3 dl

1.2 dl gammeldags havregryn, ikke instant

Matlagingsspray

Til coating: usøtet kokosflak, knuste grahamkjeks, finhakkede peanøtter, fettredusert granola, ca. 1.2 dl av hver, valgfritt

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl tørkede, steinfrie dadler, 115 g, hakket

2.4 dl vann

1 ss fersk sitronjuice

2 ss honning eller agavesirup

2 ss fettredusert eller naturlig peanøttsmør med biter

2 ss usøtet kakaopulver

1 ss usaltet smør

0.25 ts kosher-salt

8 hele fullkornsgrahamkjeks, finhakket, ca. 3 dl

1.2 dl gammeldags havregryn, ikke instant

Matlagingsspray

Til coating: usøtet kokosflak, knuste grahamkjeks, finhakkede peanøtter, fettredusert granola, ca. 1.2 dl av hver, valgfritt

Slik gjør du:

Kombiner dadler, vann og sitronsaft i en middels kjele. La det småkoke på middels varme.

Bruk en skje til å knuse eventuelle store daddelbiter til blandingen ligner en tykk pasta, ca. 15–20 minutter.

Rør inn honning, peanøttsmør, kakaopulver, smør og salt til det er jevnt fordelt.

Rør inn grahamkjeks og havregryn. Ta kjelen av varmen.

Spray en bakeplate lett med matlagingsspray.

Ha jevne spiseskjeer av blandingen på den forberedte platen.

Sett i kjøleskapet til det er avkjølt og har stivnet, ca. 20 minutter.

Ha ønskede valgfrie toppings i små skåler.

Rull hver kule i ønsket topping og trykk den litt flatere til en rund, fyldig disk.

Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til den er fast. Server kald.

Om denne retten

Disse myke, kremete trøffelkulene er et nydelig, sukkerfritt søtsug som passer perfekt til den siste kaffekoppen på kvelden. Med en deilig blanding av søte dadler, nøtter og kakaopulver, er dette en etterlengtet godbit som fristiller deg fra skjulte kalorier og raffinert sukker. Gjenopplev tradisjonell sjokolade-nøtt-smak uten dårlig samvittighet!

Tips og Varianter

1- Bruk ferske, myke dadler for best resultat. Tørkede dadler kan være for harde.

2- Prøv å erstatte peanøttsmør med mandel- eller hasselnøttsmør for en ekstra nøtteaktig smak.

3- Rør inn litt appelsin- eller vaniljekrem for en litt annerledes, men like deilig variant.

Serveringsforslag

Servér de søte trøffelkulene til kaffe eller te, gjerne med et glass kjølig melk på siden. De passer også utmerket som petit four til desserten på en middag, eller som en sunn snack i løpet av dagen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Myke trøffelkuler uten steking?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke trøffelkuler uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Myke trøffelkuler uten steking?▼

Total tilberedningstid for Myke trøffelkuler uten steking er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Myke trøffelkuler uten steking vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Myke trøffelkuler uten steking?▼

En porsjon av Myke trøffelkuler uten steking inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.