Ingen-bake myke trøffelkaker
Lær hvordan du lager myke og chewy truffle kjeks uten baking. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Nyt deilige kjeks i helgen!
Om denne retten
De myke, kremete trøffelkakene er et nydelig, sukkerfritt søtsug som passer perfekt til den siste kaffekoppen på kvelden. Med en deilig blanding av søte dadler, nøtter og kakaopulver, er dette en etterlengtet kakegodt som fristiller deg fra skjulte kalorier og raffinert sukker. Gjenopplev tradisjonell sjokolade-nøtt-smak uten dårlig samvittighet!
Ingredienser
- 2,4 dl tørkede, steinfrie dadler, 115 gram, hakket
- 2,4 dl vann
- 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 2 spiseskjeer honning eller agavesirup
- 2 spiseskjeer fettredusert eller uten røring naturlig chunky peanøttsmør
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1/4 teskje kosher-salt
- 8 hele fullkornsgrahamkjeks, finhakket, ca. 3 dl
- 1,2 dl gammeldags havregryn, ikke instant
- Matlagingsspray
- Til coating: usøtet kokosflak, knuste grahamkjeks, finhakkede peanøtter, lavfett granola, ca. 1,2 dl av hver, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl tørkede, steinfrie dadler, 115 gram, hakket
- 2,4 dl vann
- 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 2 spiseskjeer honning eller agavesirup
- 2 spiseskjeer fettredusert eller uten røring naturlig chunky peanøttsmør
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1/4 teskje kosher-salt
- 8 hele fullkornsgrahamkjeks, finhakket, ca. 3 dl
- 1,2 dl gammeldags havregryn, ikke instant
- Matlagingsspray
- Til coating: usøtet kokosflak, knuste grahamkjeks, finhakkede peanøtter, lavfett granola, ca. 1,2 dl av hver, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Kombiner dadler, vann og sitronsaft i en middels kjele. La det småkoke på middels varme, og bruk en skje til å knuse eventuelle store dadlerbiter, til blandingen ligner en tykk pasta, ca. 15–20 minutter. Rør inn honning, peanøttsmør, kakaopulver, smør og salt til det er jevnt fordelt. Rør inn grahamkjeks og havregryn. Ta av varmen.
- 2Lett spray en bakeplate med matlagingsspray. Ha jevne spiseskjeer av kokieblandingen på den forberedte platen. Sett i kjøleskapet til det er akkurat avkjølt og har stivnet, ca. 20 minutter.
- 3Ha ønskede valgfrie toppings i små skåler. Rull hver kokie i ønsket topping og trykk den litt flatere til en rund, fyldig disk. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til den er fast. Server kald.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, myke dadler for best resultat - tørkede dadler kan være for harde.
- 2- Prøv å erstatte peanøttsmør med mandel- eller hasselnøttsmør for en ekstra nøtteaktig smak.
- 3- Rør inn litt appelsin- eller vaniljekrem for en litt annerledes, men like deilig variant.
Serveringsforslag
Servér de søte trøffelkakene til kaffe eller te, gjerne med et glass kjølig melk på siden. De passer også utmerket som petit four til desserten på en middag, eller som en sunn snack i løpet av dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen-bake myke trøffelkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen-bake myke trøffelkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen-bake myke trøffelkaker?▼
Total tilberedningstid for Ingen-bake myke trøffelkaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen-bake myke trøffelkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen-bake myke trøffelkaker?▼
En porsjon av Ingen-bake myke trøffelkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
