Hyttefarse
Lær hvordan du lager en deilig cottage meatloaf med en enkel oppskrift. Perfekt til middag for hele familien, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Hyttefarse er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av storfe, ketchup, tomatjuice og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl ketchup
- 0,8 dl tomatjuice
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje knust rød pepper
- 2 egg, pisket
- 1,8 dl ferske brødsmuler
- 0,6 dl hakket løk
- 2 teskjeer sennep
- 1,2 dl ketchup
- 1 teskje sennep
- 4 teskjeer brunt sukker
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl ketchup
- 0,8 dl tomatjuice
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje knust rød pepper
- 2 egg, pisket
- 1,8 dl ferske brødsmuler
- 0,6 dl hakket løk
- 2 teskjeer sennep
- 1,2 dl ketchup
- 1 teskje sennep
- 4 teskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle blander du kjøttdeig, ½ kopp ketchup, tomatjuice, salt, pepper, rød pepper, egg, brødsmuler, løk og 2 teskjeer sennep til en jevn blanding. Kle en 23 x 13 cm (9x5 tommer) loafpanne med aluminiumsfolie. Trykk kjøttblandingen godt ned i pannen.
- 3I en egen bolle blander du ½ kopp ketchup, 1 teskje sennep og brunt sukker til en jevn glasur. Fordel glasuren over kjøttkaken.
- 4Stek i forvarmet ovn i 35 til 45 minutter, til kjøttkaken ikke lenger er rosa. La den hvile i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hyttefarse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hyttefarse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hyttefarse?▼
Total tilberedningstid for Hyttefarse er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hyttefarse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hyttefarse?▼
En porsjon av Hyttefarse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
