Høytidsrisgrøt
Oppskrift på julerisgrøt, en klassisk norsk dessert med ris, melk og kanel. Perfekt for høytiden eller en koselig vinterdag.
Om denne retten
Høytidsrisgrøten er en klassisk og tradisjonell norsk dessert som symboliserer julestemning og hygge. Den lages med et kreativt utvalg av høstens rikeste smaker som rom, rosiner og tørket frukt - en smakseksplosjon som tar oss rett tilbake til barndommens juletider. Denne lune og komfortable retten er perfekt å nyte sammen med familie og venner i den koselige juletiden.
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 2 Earl Grey-teenposer
- 1 spiseskje smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl UNCLE BEN'S® ORIGINAL CONVERTED®-ris
- 7,1 dl hel melk
- 2,4 dl naturlig (rå) sukker
- 2 teskjeer gyllent rom
- 2 spiseskjeer gyldne rosiner
- 2 spiseskjeer søtet tørket tranebær
- 2 spiseskjeer tørket ananasbiter
- 1 teskje malt kanel eller kardemomme til dryss
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 2 Earl Grey-teenposer
- 1 spiseskje smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl UNCLE BEN'S® ORIGINAL CONVERTED®-ris
- 7,1 dl hel melk
- 2,4 dl naturlig (rå) sukker
- 2 teskjeer gyllent rom
- 2 spiseskjeer gyldne rosiner
- 2 spiseskjeer søtet tørket tranebær
- 2 spiseskjeer tørket ananasbiter
- 1 teskje malt kanel eller kardemomme til dryss
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann i en kjele på høy varme. La teposene trekke til teen er sterk, omtrent 5 minutter. Kast teposene.
- 2Smelt smøret i en kjele på middels varme. Rør inn risen; kok og rør til kornene er dekket av smør og begynner å bli gylne, omtrent 2 minutter. Rør inn tevannet. Øk varmen til middels-høy og kok opp; skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke på lav varme til mesteparten av væsken er absorbert, 15 til 20 minutter.
- 3Ta kjelen av varmen. Rør inn melk, sukker, rom, rosiner, tranebær og ananas. Dekk til; sett tilbake på komfyren og la det småkoke på lav varme til blandingen er tykk og silkeaktig, 35 til 45 minutter.
- 4Fordel i serveringsskåler og dryss over kanel eller kardemomme.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sterk Earl Grey-te for en dyp, aromarik smak\nLa risen koke sakte og rør jevnlig for å få en perfekt, kremet konsistens\nErstat gjerne noe av melken med fløte for ekstra kremighet\nBruk rå, krystallisert sukker for en deilig, karamellisert søthet
Serveringsforslag
Servér den varme risgrøten i dype, individuelle skåler, og pynt den rikelig med kanel eller kardemomme. Den går utmerket sammen med et glass varm, krydret gløgg eller et glass av din favoritt julerelaterte drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høytidsrisgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høytidsrisgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høytidsrisgrøt?▼
Total tilberedningstid for Høytidsrisgrøt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høytidsrisgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høytidsrisgrøt?▼
En porsjon av Høytidsrisgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
