Høytidspai med eggeplomme og melk
Lær hvordan du lager en deilig eggnog pai perfekt for høytiden. En kremete og smakfull dessert som passer til jul og nyttår.
Om denne retten
Høytidspai med eggeplomme og melk er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakker unflavored gelatin, eggeplomme, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2 pakker unflavored gelatin
- 9,5 dl eggeplomme
- 0,6 dl sukker
- 1/4 teskje muskatnøtt
- 2 spiseskjeer rom eller romaroma, valgfritt
- 2,4 dl kremfløte
- 23 eller 25 cm ferdiglaget paibunn
Ingredienser
- 1. 2 pakker unflavored gelatin
- 9,5 dl eggeplomme
- 0,6 dl sukker
- 1/4 teskje muskatnøtt
- 2 spiseskjeer rom eller romaroma, valgfritt
- 2,4 dl kremfløte
- 23 eller 25 cm ferdiglaget paibunn
Fremgangsmåte
- 1Bløtlegg 2 ark ubehandlet gelatin i 2 kopper eggelikør over et vannbad. Tilsett 1/4 kopp sukker og rør til gelatin og sukker er helt oppløst.
- 2Tilsett ytterligere 2 kopper eggelikør, muskatnøtt og rom, hvis ønskelig. Sett kaldt.
- 3Pisk den avkjølte blandingen til den er lett og luftig, og vend deretter inn pisket kremfløte.
- 4Hell blandingen i en 23 eller 25 cm stor paibunn. Sett kaldt til den er stiv.
- 5Pynt med ekstra pisket krem og kirsebær, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høytidspai med eggeplomme og melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høytidspai med eggeplomme og melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høytidspai med eggeplomme og melk?▼
Total tilberedningstid for Høytidspai med eggeplomme og melk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høytidspai med eggeplomme og melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høytidspai med eggeplomme og melk?▼
En porsjon av Høytidspai med eggeplomme og melk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
