Høyprotein eggekrem
Oppskrift på en næringsrik eggkrem med høyt proteininnhold, perfekt som frokost eller lett dessert
Om denne retten
Denne høyprotein-eggekremen er en sann nytelse for smaksløkene og en perfekt avslutning på et sunt og næringsrikt måltid. Oppskriften er en klassisk norsk dessert med røtter tilbake til 1800-tallet, men med et moderne, proteinrikt twist. Den milde, kremete konsistensen og den delikate balansen mellom søtt og salt gjør den til et naturlig valg for enhver som ønsker en nærende og tilfredsstillende dessert.
Ingredienser
- 0,6 dl skummetmelk pulver
- 3 spiseskjeer honning, oppvarmet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 7,1 dl melk
- 4 klyper maltnøtt, eller etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl skummetmelk pulver
- 3 spiseskjeer honning, oppvarmet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 7,1 dl melk
- 4 klyper maltnøtt, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Rør sammen tørr melk, honning og vanilje i en bolle; pisk inn eggene. Visp melken inn i eggeblandingen til en jevn eggekrem. Fordel eggekremen i fire små porsjonsformer og dryss hver med muskatnøtt. Plasser formene i en dyp panne fylt med varmt vann.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er stivnet, ca. 40 minutter. Avkjøl helt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, økologiske egg for best mulig resultat.
- 2La blandingen få hvile i noen minutter før den helles i formene, slik at bobler får tid til å stige opp.
- 3Dekk til formene med aluminiumsfolie for en jevnere stekeprosess.
Serveringsforslag
Denne eggekremen passer utmerket til å avslutte et lettere måltid, for eksempel sammen med en fersk, fruktbasert smoothie eller et glass rødvin. De milde smakene i retten vil komplimentere godt både søte og sure smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høyprotein eggekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høyprotein eggekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høyprotein eggekrem?▼
Total tilberedningstid for Høyprotein eggekrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høyprotein eggekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høyprotein eggekrem?▼
En porsjon av Høyprotein eggekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
