Hylleblomstgelé med honningmelon
Lær å lage en frisk og sommerlig hylleblomstgelé med honningmelon. Perfekt for varme dager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 7.5 dl oransje Muscat-vin
- 1.5 dl sukker
- 3 biter appelsinskall (ca. 7-8 cm lange)
- 4.5 dl vann, delt
- 2 pakker (à 7g) gelatinpulver (ca. 5 ts)
- 2 dl hylleblomstsaft (ikke sirup)
- 1/2 honningmelon
- Liten melonballutstikker (helst 1 cm i diameter)
Ingredienser
- 7.5 dl oransje Muscat-vin
- 1.5 dl sukker
- 3 biter appelsinskall (ca. 7-8 cm lange)
- 4.5 dl vann, delt
- 2 pakker (à 7g) gelatinpulver (ca. 5 ts)
- 2 dl hylleblomstsaft (ikke sirup)
- 1/2 honningmelon
- Liten melonballutstikker (helst 1 cm i diameter)
Slik gjør du:
- Kok opp vin, sukker og appelsinskall i en kjele på 2-3 liter. Rør av og til i 4 minutter.
- I mellomtiden, ha 2.5 dl vann i en liten bolle og strø gelatinpulver over. La gelatinen stå i 1 minutt for å mykne.
- Fjern appelsinskallet fra vinblandingen, og tilsett deretter gelatinblandingen. Kok opp på middels varme under omrøring, bare til gelatinen er helt oppløst.
- Ta kjelen av varmen og rør inn hylleblomstsaft og de resterende 2 dl vann.
- Hell blandingen i en glassform (ca. 33 x 23 cm) og sett den i kjøleskapet, tildekket, til den er lett stivnet, minst 8 timer.
- Bruk en melonballutstikker til å forme melonkuler.
- Fordel melonkuler i serveringsglass.
- Skjær den stivnede geléen i firkanter og legg dem over melonen i glassene.
Om denne retten
Hylleblomstgelé med honningmelon er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer oransje Muscat-vin, sukker, biter appelsinskall (ca. 7-8 cm lange) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hylleblomstgelé med honningmelon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
Total tilberedningstid for Hylleblomstgelé med honningmelon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hylleblomstgelé med honningmelon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
En porsjon av Hylleblomstgelé med honningmelon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
