Hylleblomstgelé med honningmelon
Lær å lage en frisk og sommerlig jordbærgele med honningmelon. Perfekt for varme dager og festlige anledninger.
Om denne retten
Hylleblomstgelé med honningmelon er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer oransje Muscat-vin (750 ml), sukker, stykker oransje zest på ca. 3 tommer og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl oransje Muscat-vin (750 ml)
- 2. 1,6 dl sukker
- 3. 3 stykker oransje zest på ca. 3 tommer
- 4. 4,7 dl vann, delt
- 5. 2 (1/4-unse) pakker smakløs gelatin (ca. 5 teskjeer)
- 6. 1,8 dl pluss 1 spiseskje hvit hylleblomstsaft (ikke sirup)
- 7. 1/2 honningmelon
- 8. en liten melonballutstikker (helst 3/8 tomme)
Ingredienser
- 1. 7,1 dl oransje Muscat-vin (750 ml)
- 2. 1,6 dl sukker
- 3. 3 stykker oransje zest på ca. 3 tommer
- 4. 4,7 dl vann, delt
- 5. 2 (1/4-unse) pakker smakløs gelatin (ca. 5 teskjeer)
- 6. 1,8 dl pluss 1 spiseskje hvit hylleblomstsaft (ikke sirup)
- 7. 1/2 honningmelon
- 8. en liten melonballutstikker (helst 3/8 tomme)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vin, sukker og skall i en kjele på 2 til 3 liter, og rør av og til i 4 minutter. I mellomtiden legger du 1 kopp vann i en liten bolle og strør gelatin over. La gelatinen stå i 1 minutt for å mykne. Kast skallet fra vinblandingen, og tilsett deretter gelatinblandingen. Kok opp på middels varme under omrøring av og til, bare til gelatinen er løst opp. Ta av varmen og rør inn hyllebærlikør og den resterende koppen vann. Hell blandingen i en glassform på 13 x 9 tommer og sett den i kjøleskapet, dekket, til den er lett stivnet, minst 8 timer. Bruk en utstikker til å forme melonekuler og fordel dem i glassene. Skjær geléen i firkanter og legg dem over melonen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hylleblomstgelé med honningmelon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
Total tilberedningstid for Hylleblomstgelé med honningmelon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hylleblomstgelé med honningmelon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hylleblomstgelé med honningmelon?▼
En porsjon av Hylleblomstgelé med honningmelon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Avkjølt jordbærmousse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
