Hvitt russisk sorbet
Lær hvordan du lager en deilig white russian sorbet med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdesserter eller festlige anledninger.
Om denne retten
Hvitt russisk sorbet er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, teskjeer instant espressopulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4,1 dl vann
- 1,2 dl sukker
- 3 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 1 spiseskje mørk mais sirup
- 1,2 dl piskefløte
- 0,6 dl vodka
- 0,6 dl Kahlúa eller annen kaffelikør
- Kaffe bønner
Ingredienser
- 4,1 dl vann
- 1,2 dl sukker
- 3 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 1 spiseskje mørk mais sirup
- 1,2 dl piskefløte
- 0,6 dl vodka
- 0,6 dl Kahlúa eller annen kaffelikør
- Kaffe bønner
Fremgangsmåte
- 1Rør vann og sukker i en tung, middels stor sausepanne over middels varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok opp. Ta av varmen. Tilsett espressopulver og rør til det er oppløst. Hell over i en middels bolle. Bland inn maisirup, deretter piskekrem, vodka og Kahlúa. Sett blandingen i kjøleskapet til den er kald, ca. 2 timer. Overfør sorbetblandingen til iskremmaskin; kjør i henhold til produsentens instruksjoner. Overfør sorbet til en beholder; dekk til og frys til den er fast, ca. 2 timer. (Kan lages 2 dager i forveien.) Frys ned 4 kaffekopper i 30 minutter. Fordel sorbet i de frosne koppene. Pynt med kaffebønner og server umiddelbart.
- 2Rør vann og sukker i en tung, middels stor sausepanne over middels varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok opp. Ta av varmen. Tilsett espressopulver og rør til det er oppløst. Hell over i en middels bolle. Bland inn maisirup, deretter piskekrem, vodka og Kahlúa. Sett blandingen i kjøleskapet til den er kald, ca. 2 timer.
- 3Overfør sorbetblandingen til iskremmaskin; kjør i henhold til produsentens instruksjoner. Overfør sorbet til en beholder; dekk til og frys til den er fast, ca. 2 timer. (Kan lages 2 dager i forveien.)
- 4Frys ned 4 kaffekopper i 30 minutter. Fordel sorbet i de frosne koppene. Pynt med kaffebønner og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitt russisk sorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitt russisk sorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitt russisk sorbet?▼
Total tilberedningstid for Hvitt russisk sorbet er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitt russisk sorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitt russisk sorbet?▼
En porsjon av Hvitt russisk sorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
