Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika
Oppskrift på hvitløkskyllingpasta med prosciutto, en smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag. Lær hvordan du lager denne deilige pastaen hjemme.
Foto av carlos lopez på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl finhakket hvitløk
- 5 tomater, frøet og hakket
- 115 g prosciutto, kuttet i små biter
- 4 kyllingbryst, grillet og kuttet i strimler eller terninger
- 2 ss smør
- 1.2 dl fersk basilikum, skåret i tynne strimler
- 340 g linguine
- 1.2 dl revet fersk Parmesan eller Romano
- 5 ristede pasilla-chili, skrelt, frøet og skåret i strimler
- 2 ristede røde paprika, skrelt, frøet og skåret i strimler
- Fersk basilikum, chiffonade til pynt
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl finhakket hvitløk
- 5 tomater, frøet og hakket
- 115 g prosciutto, kuttet i små biter
- 4 kyllingbryst, grillet og kuttet i strimler eller terninger
- 2 ss smør
- 1.2 dl fersk basilikum, skåret i tynne strimler
- 340 g linguine
- 1.2 dl revet fersk Parmesan eller Romano
- 5 ristede pasilla-chili, skrelt, frøet og skåret i strimler
- 2 ristede røde paprika, skrelt, frøet og skåret i strimler
- Fersk basilikum, chiffonade til pynt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne og stek hvitløk til den er myk og lett brun.
- Tilsett tomater, prosciutto, kylling og smør; stek i omtrent 5 til 10 minutter.
- Ha i basilikum, og stek i ytterligere 5 minutter.
- I en stor kjele, kok opp vann og kok linguine til den er al dente, altså fast.
- Sil av pastaen og overfør den til en bolle.
- Tilsett kylling- og tomatblandingen, chili, grillede paprika og revet ost; vend forsiktig sammen.
- Strø over basilikum og server.
Om denne retten
Denne hvitløkskylling-pastaretten er ikke bare en enkel middagsklassiker, men en smakseksplosjon av italienske smaker. Med den sprø prosciuttoen, den friske basilikumen og de søtlige grillede paprikabitene, har denne retten både tekstur og dybde. Perfekt for en hyggelig middag med venner eller en avslappende familiemiddag, denne pastaretten er garantert å bli en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du steker hvitløken – la den bli myk og gyllen for å få frem den deilige, nøtteaktige smaken.
- 2Fersk basilikum er nøkkelen her. Sørg for å tilsette den helt til slutt for å bevare den intense, urteaktige smaken.
- 3Griller du paprika og chili selv, sørg for å skrelle av skinnet før du skjærer dem i strimler. Det gir en mykere og mer integrert smak.
Serveringsforslag
Denne hvitløkskylling-pastaretten er best når den serveres varm, rett fra stekepannen. Legg til litt ekstra fersk basilikum og revet parmesan for en ekstra smakseksplosjon. Et glass frisk, tørr hvitvin eller et lettøl vil også være et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika?▼
Total tilberedningstid for Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika?▼
En porsjon av Hvitløkskyllingpasta med prosciutto og paprika inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
