Hvitløkskylling med druer og sesam
Enkel oppskrift på hvitløkskylling med søte druer og sesamfrø, perfekt for en smakfull middag. Rask å lage og full av spennende smaker.
Foto av Ivan Babydov på Pexels
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 3 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.4 kg kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 ss sesamfrø
- 4.7 dl grønne druer uten kjerner
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 3 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.4 kg kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 ss sesamfrø
- 4.7 dl grønne druer uten kjerner
Slik gjør du:
- Bland sennep, soyasaus, honning og eddik i en bolle. Sett sausen til side.
- I en 23 x 33 cm ildfast form, bland finhakket hvitløk og olje.
- Legg kyllingbrystene i formen.
- Stek kyllingbrystene tildekket i ovnen ved 200 °C i 10 minutter.
- Fjern lokket og snu kyllingstykkene. Strø over sesamfrø.
- Stek videre til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 15 til 20 minutter.
- Strø druer over kyllingen og stek i ytterligere 5 minutter.
- Ta formen ut av ovnen. Legg kylling og druer på et serveringsfat.
- Server sausen ved siden av.
Om denne retten
Denne hvitløkskyllingen med druer er en smakfull og uventet kombinasjon som virkelig løfter den klassiske kyllingretten. De søte, saftige druene balanserer perfekt den skarpe hvitløken og den krydrede sesamsmaken, og gir et spennende preg til retten. Oppskriften har røtter i Middelhavsregionen, men med et moderne, nordisk vri som gjør den perfekt for en hyggelig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftfulle druer for best resultat – det gir en deilig kontrast til den krydrede kyllingen.
- 2For ekstra smak, erstatt honningen med en god kvalitets sherry eller portvin.
- 3Pass på at kyllingen ikke får for mye farge i ovnen – du vil fortsatt ha et stykke som er mørt og saftig inni.
Serveringsforslag
Servér kyllingen og druene med en frisk, grønn salat og nybakt focaccia for å runde av måltidet. En tørr, aromatisk hvitvin som en Sauvignon Blanc eller Albariño vil fremheve de mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløkskylling med druer og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløkskylling med druer og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløkskylling med druer og sesam?▼
Total tilberedningstid for Hvitløkskylling med druer og sesam er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløkskylling med druer og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløkskylling med druer og sesam?▼
En porsjon av Hvitløkskylling med druer og sesam inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
