Hvitløksristet kylling med rosmarin
Enkel og smakfull oppskrift på hvitløksristet kylling med fersk rosmarin. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av Harry Dona på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst (ca. 700 g)
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 2 hvitløkshoder
- 4 kvister fersk rosmarin
- 4 skiver surdeigsbrød, grillet eller ristet
- 2 ss hvitvinseddik
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst (ca. 700 g)
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 2 hvitløkshoder
- 4 kvister fersk rosmarin
- 4 skiver surdeigsbrød, grillet eller ristet
- 2 ss hvitvinseddik
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Varm opp olivenoljen i en stor ovnsfast stekepanne på middels høy varme.
- Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den med skinnsiden ned til den er brunet, ca. 5 minutter.
- Del hvitløksknollene i fedd, men skrell dem ikke. Snu kyllingen.
- Tilsett hvitløk og rosmarin i pannen, og sett den i ovnen. Stek til kyllingen er gjennomstekt, men fortsatt saftig, i ytterligere 15 til 20 minutter.
- Legg brødet på et serveringsfat, og legg et kyllingbryst på hver skive.
- Tilsett eddik i pannen og skrap opp de brune bitene med en tresleiv. Tilsett 3 ss vann og la det småkoke til sausen tykner litt, ca. 2 minutter.
- Hell sausen og hvitløken over kyllingen og brødet.
Om denne retten
Hvitløksristet kylling med rosmarin er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, Kosher-salt og nykvernet pepper, hvitløkshoder og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Du kan presse hvitløken ut av skallet og smøre den på kyllingen eller brødet for ekstra smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksristet kylling med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksristet kylling med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksristet kylling med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksristet kylling med rosmarin er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksristet kylling med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksristet kylling med rosmarin?▼
En porsjon av Hvitløksristet kylling med rosmarin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
