Hvitløk- og limekylling med oliven
Oppskrift på smakfull hvitløk-lime kylling med oliven, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Hvitløk- og limekyllingen med oliven er en ekstraordinær rett som bringer sammen de friske, prickende smakene fra Middelhavet. Oppskriften, som stammer fra den solrike greske øykulturen, er et smaksrikt og allsidig måltid som passer like godt til en avslappet hverdagskveld som en festlig anledning.
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 1,4 kg benfri, skinnfri kyllingbrysthalvdel* (se Kok's Note)
- 3. 2,4 dl hakket løk
- 4. 2 til 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 6. 1 spiseskje molasses
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. 1 ½ teskje ground cumin
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. ½ teskje salt
- 11. ½ teskje malt svart pepper
- 12. ½ kopp utsteinede og skivede greske oliven, som kalamata
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 1,4 kg benfri, skinnfri kyllingbrysthalvdel* (se Kok's Note)
- 3. 2,4 dl hakket løk
- 4. 2 til 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 6. 1 spiseskje molasses
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. 1 ½ teskje ground cumin
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. ½ teskje salt
- 11. ½ teskje malt svart pepper
- 12. ½ kopp utsteinede og skivede greske oliven, som kalamata
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Smør en stor stekeplate med matlagingsspray.
- 33. I en stor bolle, bland kylling, løk, hvitløk, limejuice, melasse, Worcestershire-saus, spisskummen, oregano, salt og svart pepper. Vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- 44. Overfør kyllingen til den forberedte stekeplaten og hell over resten av marinaden. Fordel oliven over og rundt kyllingen i pannen.
- 5Stek i 30 til 35 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
- 6Server en tredjedel av kyllingen i kveld, og oppbevar resten i kjøleskapet til andre måltider.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige lime for å få mest mulig av den herlige syrligheten. \nRør godt sammen marinaden for å sikre at alle kyllingbitene blir jevnt dekket. \nLa kyllingen hvile i 5 minutter før servering - dette gjør den ekstra saftig og mør.
Serveringsforslag
Den lette og aromatiske kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass crisp, hvitvin. Stekt poteter eller ristet hvitløksbrød kan også være et utmerket tilbehør til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og limekylling med oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og limekylling med oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og limekylling med oliven?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og limekylling med oliven er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og limekylling med oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og limekylling med oliven?▼
En porsjon av Hvitløk- og limekylling med oliven inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
