Ingredienser
- 1 ss sukker
- 0.5 ts finrevet appelsinskall
- 0.5 ts finrevet sitronskall
- 170 g hvit sjokolade av høy kvalitet, hakket
- 16 store modne jordbær
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 0.5 ts finrevet appelsinskall
- 0.5 ts finrevet sitronskall
- 170 g hvit sjokolade av høy kvalitet, hakket
- 16 store modne jordbær
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie.
- Bland sukker, finrevet appelsinskall og sitronskall i en liten bolle. Bruk fingertuppene til å gni det sammen til sukkeret er fuktig og aromatisk.
- Smelt den hakkede hvite sjokoladen i en liten bolle over et vannbad (en kjele med knapt kokende vann). Rør til sjokoladen er helt smeltet og glatt. Fjern bollen fra varmen.
- Hold en jordbær i stilken og dypp omtrent to tredjedeler av bæret i den smeltede sjokoladen. La overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen.
- Vend bæret slik at den dyppede enden peker opp, og strø umiddelbart over sitrussukkeret.
- Legg jordbæret forsiktig på det forberedte stekebrettet. Gjenta prosessen med de resterende jordbærene, sjokoladen og sitrussukkeret.
- Sett stekebrettet i kjøleskapet i ca. 30 minutter, eller til sjokoladen har stivnet helt.
Om denne retten
Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrusskall er en klassisk sommerdessert som er så mye mer enn bare bær og sjokolade. Den vakre, glinsende overflaten på jordbærene, kombinert med den kremete hvite sjokoladen og den oppfriskende sitrusen, skaper en uimotståelig søt-sure balanse som får munnen til å vanne. Denne desserten er perfekt for en varm sommerdag, enten du skal ha en uformell piknik eller en elegant middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk jordbær som er faste og modne – de vil holde formen bedre når de dyppes i sjokoladen.
- 2Fjern overflødig sjokolade ved å riste bærene forsiktig over bollen før du strør på sitrussukkeret – dette gir et penere, renere utseende.
- 3La bærene stivne i kjøleskapet i minst 30 minutter for at sjokoladen skal få en fast, blank overflate.
Serveringsforslag
Jordbær dyppet i hvit sjokolade er et perfekt lett og forfriskende dessertvalg etter en tung sommermiddag. Server dem kalde, gjerne med et glass musserende vin eller en iskald sommerdrikk som gir en flott kontrast til de søte bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker?▼
Total tilberedningstid for Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker?▼
En porsjon av Jordbær dyppet i hvit sjokolade med sitrussukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
