Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker
Oppskrift på hvite sjokoladestekte jordbær dyppet i hvit sjokolade og dekket med frisk sirkussukker. En deilig dessert for sommeren.
Om denne retten
Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrusskall er en klassisk sommerdessert som er så mye mer enn bare bær og sjokolade. Den vakre, glinsende overflaten på jordbærene, kombinert med den kremet hvite sjokoladen og den oppfriskende sitrusen, skaper en uimotståelig søt-sure balanse som får munnen til å vanne. Denne desserten er perfekt for en varm sommerdag, enten du skal ha en uformell picnic eller en elegant middag med venner.
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 1/2 ts finrevet appelsinskall
- 1/2 ts finrevet sitronskall
- 170 g hvit sjokolade av høy kvalitet (som Lindt eller Perugina), hakket
- 16 store modne jordbær
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 1/2 ts finrevet appelsinskall
- 1/2 ts finrevet sitronskall
- 170 g hvit sjokolade av høy kvalitet (som Lindt eller Perugina), hakket
- 16 store modne jordbær
Fremgangsmåte
- 1Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Bruk fingertuppene til å blande sukker og sitrusskall i en liten bolle til sukkeret er fuktig. Rør sjokoladen i en liten bolle som er satt over en kjele med knapt kokende vann, til den er smeltet og glatt. Fjern fra varmen. Hold en jordbær i stilken, dypp to tredjedeler av bæret i sjokoladen; rist av overflødig sjokolade tilbake i bollen. Vend bæret slik at den dyppede enden peker opp, og strø over sitrussukker. Legg jordbæret på det forberedte stekebrettet. Gjenta med de resterende bærene, sjokoladen og sukkeret. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 30 minutter.
- 2Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Bruk fingertuppene til å blande sukker og sitrusskall i en liten bolle til sukkeret er fuktig. Rør sjokoladen i en liten bolle som er satt over en kjele med knapt kokende vann, til den er smeltet og glatt. Fjern fra varmen.
- 3Hold en jordbær i stilken, dypp to tredjedeler av bæret i sjokoladen; rist av overflødig sjokolade tilbake i bollen. Vend bæret slik at den dyppede enden peker opp, og strø over sitrussukker. Legg jordbæret på det forberedte stekebrettet. Gjenta med de resterende bærene, sjokoladen og sukkeret. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk jordbær som er faste og modne - de vil holde formen bedre når de dyppes i sjokoladen.
- 2Fjern overflødig sjokolade ved å rase bærene forsiktig over bollen før du strør på sitrusskukkeret - dette gir et penere, renere utseende.
- 3La bærene stivne i kjøleskapet i minst 30 minutter for at sjokoladen skal få en fast, blank overflate.
Serveringsforslag
Hvite sjokolade-dyppede jordbær er et perfekt lett og forfriskende dessertvalg etter en tung sommermiddag. Server dem kalde, gjerne med et glass musserende vin eller en iskald sommerdrikk som gir en flott kontrast til de søte bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker?▼
En porsjon av Hvite sjokolade-dyppede jordbær med sitrussukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
