Hvit Bloody Mary med grønne tomater
Lær hvordan du lager deilige og visuelt imponerende hvite Bloody Marys. Perfekt for helgefeiring eller en spesiell anledning.
Ingredienser
- 4 grønne tomater, grovhakket
- 1 agurk, grovhakket, samt staver til pynt
- 2 stilker selleri, grovhakket
- 7 dl grønne druer uten kjerner, samt mer til pynt
- 1 jalapeño, uten frø
- 2 ss pepperrot
- 1 ss superfint sukker
- 2 limebåter, samt mer til glassene
- 60–90 ml vodka, avkjølt
- Koshersalt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 4 grønne tomater, grovhakket
- 1 agurk, grovhakket, samt staver til pynt
- 2 stilker selleri, grovhakket
- 7 dl grønne druer uten kjerner, samt mer til pynt
- 1 jalapeño, uten frø
- 2 ss pepperrot
- 1 ss superfint sukker
- 2 limebåter, samt mer til glassene
- 60–90 ml vodka, avkjølt
- Koshersalt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Tilsett tomater, agurk, selleri, druer og jalapeño i en blender og kjør til en jevn puré.
- Legg et osteklede i en sil, plasser den over en stor bolle, og hell puréblandingen gjennom silen. Sett bollen i kjøleskapet mens den siles, ca. 30 minutter.
- Når væsken er silt ut, tar du bollen ut av kjøleskapet og kaster de faste delene.
- Bland pepperrot, superfint sukker og to limebåter i en mugge, og knus det lett med en tresleiv.
- Rør inn tomatjuicen, vodkaen og noe knust is til det er godt blandet.
- Bland 1 ss salt og 1 ss pepper på en liten tallerken.
- Gni en limebåt rundt kanten på hvert glass, og dypp deretter glassene i salt- og pepperblandingen.
- Hell drikken i glassene og pynt med agurkstenger og noen druehalvdeler.
Om denne retten
Disse hvite Bloody Marys tar drinken i en helt ny retning! I stedet for den klassiske, røde tomatsaften, er denne versjonen laget av friske, grønne tomater, krydret opp med pepperrot og jalapeño. Resultatet er en utrolig aromatisk og balansert drinkopplevelse som gir en forfriskende, grønn vri på den ikoniske brunchcocktailen.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, grønne tomater for best smak og konsistens.
- 2Sil drikken grundig for en helt klar og glatt tekstur.
- 3Krydre med et rikelig antall limebåter – syrligheten balanserer den intense smakeligheten perfekt.
Serveringsforslag
Server de hvite Bloody Marys med noen sprø agurkstenger og drueklaser for en frisk og leken garnering. En saltrik snack som salte potetgull eller oliven er også et perfekt følge til denne delikate og lette cocktailen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit Bloody Mary med grønne tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit Bloody Mary med grønne tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit Bloody Mary med grønne tomater?▼
Total tilberedningstid for Hvit Bloody Mary med grønne tomater er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit Bloody Mary med grønne tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit Bloody Mary med grønne tomater?▼
En porsjon av Hvit Bloody Mary med grønne tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
