Hvit sjokolade og key lime ostekake
Lær hvordan du lager en deilig hvitsjokolade key lime ostekake med kremet tekstur og frisk smak. Perfekt for spesielle anledninger og sommerkos.
Om denne retten
Denne hvite sjokolade- og key lime-ostekaken er en cremet, eksotisk dessert som perfekt balanserer søtt og syrlig. Inspirert av den klassiske floridanske key lime-pien, har vi puttet et hint av tropisk lime inn i en nydelig hvit sjokoladekake som smelter på tungen. Utrolig delikat og uimotståelig!
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer grahamskjermkrekksmuler
- 2. 4 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 1 (12 ounces) pakke hvit sjokoladebiter
- 6. 1,2 dl kremfløte
- 7. 4 nøkkel-limetter, revet skall og saft
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer grahamskjermkrekksmuler
- 2. 4 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 1 (12 ounces) pakke hvit sjokoladebiter
- 6. 1,2 dl kremfløte
- 7. 4 nøkkel-limetter, revet skall og saft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør lett i bunnen av en 23 cm rund springform.
- 22. Strø grahamkjeks-smuler i bunnen av den forberedte formen.
- 33. Pisk kremost og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Tilsett egg ett om gangen, og la hvert egg blande seg godt inn i kremostblandingen før du tilsetter det neste.
- 44. Bland hvit sjokolade, fløte, limesaft og limeskall i en rustfri stålbolle. Sett bollen over en kjele med kokende vann.
- 55. Rør i sjokoladechipsene til de er helt smeltet og blandingen er jevn, ca. 5 minutter; hell deretter over kremostblandingen og rør forsiktig for å blande. Hell blandingen over grahamkjeks-smulene i den forberedte springformen.
- 66. Stek i forvarmet ovn til midten av kaken er fast, ca. 75 minutter. La kaken avkjøle i romtemperatur i 15 minutter før den settes i kjøleskapet for å avkjøles helt, minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene, spesielt kremosten, er ved romtemperatur for å oppnå den aller mykeste og luftigste konsistensen.
- 2La kaken avkjøles helt før servering for at den skal få den perfekte, faste strukturen.
- 3Bruk ferskpresset limejuice for å få den mest intense og friske smaken av key lime.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som en avsluttende dessert til en festlig middag eller en elegant kaffestund. Server den gjerne med en skvis fersk limejuice og noen dråper av god kvalitets honning på toppen for et ekstra stikk av sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade og key lime ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade og key lime ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade og key lime ostekake?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade og key lime ostekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade og key lime ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade og key lime ostekake?▼
En porsjon av Hvit sjokolade og key lime ostekake inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
