Hvit pepper-iskrem
Lær hvordan du lager en unik hvit pepper-iskrem med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens varme dager eller som en spennende avslutning på middagen.
Foto av Hc Digital på Pexels
Ingredienser
- 340 g kremfløte
- 455 g melk
- 115 g sukker
- 8 eggeplommer
- 1 ts hvit pepper
Ingredienser
- 340 g kremfløte
- 455 g melk
- 115 g sukker
- 8 eggeplommer
- 1 ts hvit pepper
Slik gjør du:
- I en kjele, bland sammen kremfløte, melk og sukker, og kok opp.
- I en separat bolle, bland sammen eggeplommer og hvit pepper.
- Når kremblandingen har kokt opp, temperer du med eggeblandingen.
- Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp til den tykner litt og når 80 grader Celsius, under konstant omrøring.
- Avkjøl blandingen i et isbad.
- Når den er avkjølt, hell den i iskremmaskinen og frys i henhold til produsentens instruksjoner.
Om denne retten
Hvit pepper-iskrem er en unik og spennende dessert som kombinerer den deilige, kremslike teksturen til iskrem med en uventet, men fantastisk smak av hvit pepper. Denne oppskriften har røtter i det asiatiske kjøkkenet, og er en kreativ måte å avslutte et måltid på en overraskende og nydelig måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk hvit pepper av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Passer også godt med litt sitronskall eller sitronglasur for ekstra friskhet.
- 3Ikke la iskremen fryse for lenge – den bør fortsatt ha en myk og kremete konsistens når den serveres.
Serveringsforslag
Serveres perfekt som en sommerlig dessert, for eksempel sammen med friske bær, eller som en overraskende avrunding på en asiatisk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit pepper-iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit pepper-iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit pepper-iskrem?▼
Total tilberedningstid for Hvit pepper-iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit pepper-iskrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvit pepper-iskrem?▼
En porsjon av Hvit pepper-iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
