Hvit gelatin
Lær hvordan du lager hvitt gelatin med vår enkle oppskrift. Perfekt for desserter og kaker. Rask og enkel å lage, egnet for alle nivåer.
Om denne retten
Den hvite gelatinen er en klassisk norsk dessert som passer perfekt til en avslappet kaffekopp eller som lett, søt avslutning på et større måltid. Dens lette, silkemyke konsistens og friske smak av sitron og vanilje gjør den til en yndet favoritt på norske kafébord og kjøkkenbord.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 1 pakke (7 gram) smakløs gelatin
- 4. 0,8 dl kokende vann
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 ss sitronsaft
- 7. 1 ts vaniljeekstrakt
- 8. 3,6 dl frossen pisket krem, tint
Ingredienser
- 1. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 1 pakke (7 gram) smakløs gelatin
- 4. 0,8 dl kokende vann
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 ss sitronsaft
- 7. 1 ts vaniljeekstrakt
- 8. 3,6 dl frossen pisket krem, tint
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, pisk kremost og sukker til jevnt og godt blandet. I en separat bolle, løs opp gelatin i kokende vann. Rør inn i kremostblandingen sammen med melken, sitronsaft og vanilje. Vend inn den piskede kremen. Hell i en form hvis ønskelig, og sett i kjøleskapet til det har stivnet, ca. 3 timer.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremostet er godt myknet før du begynner, slik at det blandes jevnt inn i resten av ingrediensene.
- 2- Bruk frossen pisket krem for en luftigere og mer mousse-lignende konsistens.
- 3- For en ekstra frisk og sommerlig smak, kan du prøve å erstatte noe av melken med fersk sitronjuice.
Serveringsforslag
Den hvite gelatinen passer utmerket som dessert sammen med et glass lett, frisk hvitvin eller bobler. Pynt med litt ferske bær eller et stykke karamellisert sitronskall for en ekstra flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit gelatin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit gelatin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit gelatin?▼
Total tilberedningstid for Hvit gelatin er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit gelatin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit gelatin?▼
En porsjon av Hvit gelatin inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
