Hvit chili med kalkunkjøtt
Oppskrift på hvitt chili med kyllingkjøttdeig, en enkel og velsmakende rett som passer til enhver anledning. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Hvit chili er en utrolig smakfull og komfortabel rett som bringer sammen de varme, kremete smakene av kalkun, bønner og ost. Denne utgaven er en nostalgisk familiefavoritt som stammer fra den amerikanske sørvesten, men som har blitt et fast innslag i mange norske hjem. Dens milde krydderstøv og myke tekstur gjør den til et perfekt valg for kalde høstkvelder når man trenger litt ekstra glede på tallerkenen.
Ingredienser
- 1. 1 løk, hakket
- 2. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 680 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 4. 2 bokser (115 gram) grønne chili-pepper, hakket
- 5. 1 spiseskje malt spisskummen
- 6. 1 spiseskje tørket oregano
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. malt cayennepepper etter smak
- 9. malt hvit pepper etter smak
- 10. 3 bokser (425 gram) cannellini-bønner
- 11. 11,9 dl kyllingkraft
- 12. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 1 løk, hakket
- 2. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 680 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 4. 2 bokser (115 gram) grønne chili-pepper, hakket
- 5. 1 spiseskje malt spisskummen
- 6. 1 spiseskje tørket oregano
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. malt cayennepepper etter smak
- 9. malt hvit pepper etter smak
- 10. 3 bokser (425 gram) cannellini-bønner
- 11. 11,9 dl kyllingkraft
- 12. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. I en stor gryte over middels varme, bland løk, hvitløk og karbonadedeig og stek i 10 minutter, eller til kjøttet er godt brunet. Tilsett chilipepper, spisskummen, oregano, kanel, cayennepepper etter smak og hvit pepper etter smak, og stek i ytterligere 5 minutter.
- 22. Tilsett to bokser bønner og kyllingkraften i gryten. Ta den tredje boksen med bønner og kjør dem til en glatt puré i en blender eller matprosessor. Tilsett dette i gryten sammen med osten. Rør godt og la det småkoke i 10 minutter, slik at osten smelter.
Tips og Varianter
- 1Bruk karbonadedeig for å få en rik, saftig konsistens i chilien.
- 2Trykk bønnepuréen godt ned i gryten for å oppnå en kremet, smakfull saus.
- 3Skru opp varmegraden mot slutten for å la osten smelte inn og binde sammen alle ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér den hvite chilien med nybakt focaccia eller sprø tortillachips for å nyte den fulle teksturkontrasten. En kjølig, fruktig hvitvin eller øl vil også utfylle rettens myke smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit chili med kalkunkjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit chili med kalkunkjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit chili med kalkunkjøtt?▼
Total tilberedningstid for Hvit chili med kalkunkjøtt er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit chili med kalkunkjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit chili med kalkunkjøtt?▼
En porsjon av Hvit chili med kalkunkjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
