Rask asiatisk kyllingsuppe
Enkel og smakfull asiatisk kyllingsuppe som er perfekt for travle dager. Lær hvordan du lager denne raske suppen med ferske ingredienser.
Foto av Kritsana (Kid) Takhai på Pexels
Ingredienser
- 1/2 kylling, bryst- og lårkjøtt
- 9.5 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold, varm
- 1.2 dl soyasaus
- 2 ss finhakket ingefær
- 2 vårløk, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g fersk spinat, hakket
- 2 ss peanøtt- eller vegetabilsk olje
- 1 gulrot, revet
- 113 g Angel hair-pasta
Ingredienser
- 1/2 kylling, bryst- og lårkjøtt
- 9.5 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold, varm
- 1.2 dl soyasaus
- 2 ss finhakket ingefær
- 2 vårløk, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g fersk spinat, hakket
- 2 ss peanøtt- eller vegetabilsk olje
- 1 gulrot, revet
- 113 g Angel hair-pasta
Slik gjør du:
- Fjern kyllingkjøttet fra bena og skjær det i 2.5 cm store biter.
- I en bolle blander du soyasaus, ingefær og hvitløk. Tilsett kyllingen og rør godt slik at den blir dekket av marinaden. La det marinere i 30 minutter.
- I en tykkbunnet kjele varmer du opp olje over middels høy varme. Tilsett kyllingbitene, og husk å reservere marinaden. Stek kyllingen raskt under konstant omrøring.
- Tilsett den reserverte marinaden og la det småkoke.
- Hell i varm kyllingkraft og la det småkoke igjen.
- Rør inn vårløk, spinat og gulrot.
- Kutt pastaen i 10 cm lange biter og ha den i gryten. La det småkoke i 10 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne raske asiatiske kyllingsuppen er som et lite smaksutstillingsvindu fra Østen. Med de friske, syrlige og krydrede smakene av ingefær, hvitløk og soya gir den en følelse av hjemlengsel hos enhver som elsker asiatisk mat. Perfekt for de kalde og mørke kveldene vi nå går i møte, denne suppen varmer både kropp og sjel.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun hvitløk og ingefær av aller beste kvalitet, det er nøkkelen til at retten skal bli vellykket.
- 2Hakk spinaten grovt, så tar den ikke helt over i suppen.
- 3La pastaen koke litt lenger enn vanlig, slik at den får en perfekt, al dente-konsistens.
Serveringsforslag
Servér denne suppen med et glass kaldt, hvitt øl eller et glass frisk hvitvin. Strø litt frisk, hakket koriander over for å runde av smakreisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask asiatisk kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask asiatisk kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask asiatisk kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask asiatisk kyllingsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask asiatisk kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask asiatisk kyllingsuppe?▼
En porsjon av Rask asiatisk kyllingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt kylling med dumplings
