Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak
Lær hvordan du lager en rik og smakfull hunt's® oksekjøtt and sopp bolognese. Perfekt for en varm middag på høsten eller vinteren.
Om denne retten
Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer PAM® Olivenoljestickspray, storfekjøttdeig (90 % magert), hakket gul løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1/2 (340 gram) boks tørr fettuccine-pasta, ukokt
- PAM® Olivenoljestickspray
- 450 gram storfekjøttdeig (90 % magert)
- 1,8 dl hakket gul løk
- 3/4 teskje salt
- 1/2 teskje malt rød pepper
- 2 teskje finhakket hvitløk
- 3,6 dl hakket frisk fennikel
- 1 (225 gram) pakke skivede ferske sjampinjonger
- 3 spiseskjeer Hunt's® Tomatpuré
- 2 (410 gram) bokser Hunt's® Mini Diced Tomater, uavløst
Ingredienser
- 1/2 (340 gram) boks tørr fettuccine-pasta, ukokt
- PAM® Olivenoljestickspray
- 450 gram storfekjøttdeig (90 % magert)
- 1,8 dl hakket gul løk
- 3/4 teskje salt
- 1/2 teskje malt rød pepper
- 2 teskje finhakket hvitløk
- 3,6 dl hakket frisk fennikel
- 1 (225 gram) pakke skivede ferske sjampinjonger
- 3 spiseskjeer Hunt's® Tomatpuré
- 2 (410 gram) bokser Hunt's® Mini Diced Tomater, uavløst
Fremgangsmåte
- 1Kok pasta i henhold til pakkens anvisninger.
- 2I mellomtiden, spray en stor stekepanne med matlagingsspray; varm opp over middels høy varme. Tilsett storfe, løk, salt og pepper; kok i 5 til 6 minutter eller til storfe er smuldret opp og ikke lenger rosa, og rør av og til. Tilsett hvitløk; kok i 1 minutt til eller til det dufter godt.
- 3Tilsett fennikel og sopp. Kok i 3 til 5 minutter eller til grønnsakene er møre. Rør inn tomatpuré. Tilsett uavrenne tomater; skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter. Rør inn den kokte pastaen; la det småkoke i 2 minutter til eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak?▼
Total tilberedningstid for Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak?▼
En porsjon av Hunt's® Biff- og soppsaus med bolognese-smak inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
