Høstgin Sour
Lær hvordan du lager en deilig autumn gin sour, den perfekte høstdrikken med frisk smak og enkel fremgangsmåte. Ideell for høstfest og koselige kvelder.
Om denne retten
Høstens vakreste blomst i et glass - Høstgin Sour er en sjeldenhet blant cocktailer. Denne runden, komplekse drinken byr på en forfriskende balanse mellom den kraftige ginen, den friske sitronen og den søte appelsinlikøren. Det er en herlig måte å avslutte en høstkveld på, enten du nyter den alene eller i godt selskap.
Ingredienser
- 1 ¼ kopper London dry gin
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- ¾ kopp Grand Marnier
- 4 store eggehviter
- 12 teskjeer appelsinmarmelade
Ingredienser
- 1 ¼ kopper London dry gin
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- ¾ kopp Grand Marnier
- 4 store eggehviter
- 12 teskjeer appelsinmarmelade
Fremgangsmåte
- 1Kombiner 2 1/4 kopper London dry gin, 1 kopp fersk sitronjuice og 3/4 kopp Grand Marnier i en stor mugge; avkjøl til svært kaldt, minst 2 timer og opptil 1 dag. Bland 4 store eggehviter* i en liten krukke; avkjøl til kaldt. For hver cocktail, rist 2 1/2 unser gin, 1/2 unser eggehvite og 1 teskje appelsinmarmelade i en cocktailshaker til det er veldig skummende, ca. 1 minutt. Fyll med is; rist til utsiden er frostaktig, ca. 30 sekunder. Sil over i et coupeglass.
Tips og Varianter
- 1Bruk en frisk, kraftig London dry gin for best resultat - denne stiler opp drinken og gir den en tørr, pirrende finish.\nForhånd-avkjøl ingrediensene i minst 2 timer for å få maksimal kulde og skum.\nBruk fersk, syltyktig sitronjuice - ikke noe pulver eller konsentrat!\nPiskede eggehviter gir drinken en kremet konsistens og en ekstra luftighet.
Serveringsforslag
Server Høstgin Sour i et elegant, stort coupeglass. Den passer perfekt til en bit mørk sjokolade eller en liten kakebit - de søte, intense smakene kompletterer hverandre flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstgin Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstgin Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstgin Sour?▼
Total tilberedningstid for Høstgin Sour er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstgin Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstgin Sour?▼
En porsjon av Høstgin Sour inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
