Høstgin Sour med appelsinmarmelade
Lær å lage en forfriskende Høstgin Sour med gin, sitron, Grand Marnier og appelsinmarmelade. Perfekt for høstkvelder.
Foto av Tim Durand på Pexels
Ingredienser
- 6 cl London dry gin
- 3 cl fersk sitronsaft
- 2 cl Grand Marnier
- 1 stor eggehvite
- 1 ts appelsinmarmelade
- Isbiter
Ingredienser
- 6 cl London dry gin
- 3 cl fersk sitronsaft
- 2 cl Grand Marnier
- 1 stor eggehvite
- 1 ts appelsinmarmelade
- Isbiter
Slik gjør du:
- Forbered blandingen: Kombiner gin, sitronsaft og Grand Marnier i en mugge. Avkjøl i minst 2 timer, eller opptil 1 dag, til det er svært kaldt.
- Avkjøl eggehviten: Ha eggehviten i en liten beholder og avkjøl den.
- Lag drinken: For hver cocktail, rist 6 cl av den avkjølte ginblandingen, 1 eggehvite og 1 ts appelsinmarmelade i en cocktailshaker uten is i ca. 1 minutt, til det er veldig skummende.
- Tilsett is: Fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostaktig, ca. 30 sekunder.
- Server: Sil drinken over i et coupeglass.
Om denne retten
Høstens vakreste blomst i et glass – Høstgin Sour er en sjeldenhet blant cocktailer. Denne runde, komplekse drinken byr på en forfriskende balanse mellom den kraftige ginen, den friske sitronen og den søte appelsinlikøren. Det er en herlig måte å avslutte en høstkveld på, enten du nyter den alene eller i godt selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk en frisk, kraftig London dry gin for best resultat – denne løfter drinken og gir den en tørr, pirrende finish.
- 2Forhåndsavkjøl ingrediensene i minst 2 timer for å få maksimal kulde og skum.
- 3Bruk fersk, nykrystet sitronsaft – ikke noe pulver eller konsentrat!
- 4Piskede eggehviter gir drinken en kremet konsistens og en ekstra luftighet.
Serveringsforslag
Server Høstgin Sour i et elegant, stort coupeglass. Den passer perfekt til en bit mørk sjokolade eller en liten kakebit – de søte, intense smakene utfyller hverandre flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstgin Sour med appelsinmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstgin Sour med appelsinmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstgin Sour med appelsinmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Høstgin Sour med appelsinmarmelade er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstgin Sour med appelsinmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstgin Sour med appelsinmarmelade?▼
En porsjon av Høstgin Sour med appelsinmarmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
