Høst-succotash med bacon og edamame
Lær hvordan du lager en deilig høst-succotash med bacon, edamame og mais. En enkel oppskrift som gir smakfulle porsjoner til hele familien.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon (ca. 55 g), hakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 4.7 dl fersk eller tint edamame, eller 280 g frosne baby lima-bønner, tint
- 455 g frosne maiskjerner, tint
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl hakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon (ca. 55 g), hakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 4.7 dl fersk eller tint edamame, eller 280 g frosne baby lima-bønner, tint
- 455 g frosne maiskjerner, tint
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl hakket fersk italiensk persille
Slik gjør du:
- Varm opp en stor, tung stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett bacon og stek til fettet begynner å slippe, ca. 1 minutt.
- Tilsett sjalottløk og stek til bacon og sjalottløk begynner å bli brune, ca. 3 minutter.
- Tilsett edamame, mais og 0.6 dl vann, og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
- Overfør til en bolle og dryss over persille.
Om denne retten
Høst-succotashen er en klassisk, men moderne matrett som gjenspeiler høstens beste grønnsaker. Denne variasjonen kombinerer den søte, nøtteaktige edamamen med den sprø, røykfulle baconen og den saftige maisen for en utrolig smaksopplevelse. Retten har sine røtter i tradisjonell amerikansk husmannskost, men passer like godt til en hyggelig høstmiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, tint edamame for best mulig smak og tekstur.
- 2Skjær baconen i tykke biter for en herlig sprø konsistens.
- 3Skru opp varmen på slutten for å få en fin karamellisering på grønnsakene.
Serveringsforslag
Serveres varmt, gjerne med et glass tørr, fruktig hvitvin som løfter frem de søte, nøtteaktige smakene i retten. En enkel salat med bær og nøtter tilfører friskhet og crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høst-succotash med bacon og edamame?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høst-succotash med bacon og edamame. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høst-succotash med bacon og edamame?▼
Total tilberedningstid for Høst-succotash med bacon og edamame er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høst-succotash med bacon og edamame vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Høst-succotash med bacon og edamame?▼
En porsjon av Høst-succotash med bacon og edamame inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
