Maids of Honour (Små osteterter)
Oppskrift på Maids of Honour, en elegant og smakfull dessert som passer perfekt til festlige anledninger. Enkel å lage og imponerende å servere.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 225 g butterdeig
- 225 g kvarg
- 40 g sukker
- 1 sitron, revet skall
- 25 g malte mandler
- 1 stort egg
- 1 eggeplomme
Ingredienser
- 225 g butterdeig
- 225 g kvarg
- 40 g sukker
- 1 sitron, revet skall
- 25 g malte mandler
- 1 stort egg
- 1 eggeplomme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Rull ut butterdeigen forsiktig i begge retninger til den er ca. 7 mm tykk.
- Kutt ut sirkler med omtrent 75 mm diameter og la dem hvile.
- Bland kvarg, sukker, sitronskall og malte mandler. Tilsett deretter egg og eggeplomme, og rør til det er godt blandet.
- Trykk deigsirklene ned i mini-muffinsformer. Det er viktig at bunnen er tynn og sidene er tykke.
- Fyll formene omtrent 2/3 fulle med fyllet.
- Stek i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Maids of Honour er en tradisjonell engelsk dessert med røtter tilbake til 1700-tallet. Disse delikate, små tertelettene har en lun blanding av kremet ost, sitrusaktige toner og sprø mandler – en perfekt avslutning på et måltid eller et elegant tillegg til kaffekosen. Hver lille terte er som en liten bit av baketradisjon, kledd i et elegant dekorativt skall.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fast kvarg for en tykkere, kremet fylling.
- 2Sørg for å rulle deigen tynn nok i bunnen, men litt tykkere i sidene for at den ikke skal brekke.
- 3Bland litt ekstra sitronskall i fyllingen for å løfte de søte smakene.
Serveringsforslag
Disse små tertelettene passer perfekt som dessert etter et middagsmåltid. Prøv dem gjerne sammen med litt is, friske bær eller en kopp kaffe.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maids of Honour (Små osteterter)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maids of Honour (Små osteterter). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maids of Honour (Små osteterter)?▼
Total tilberedningstid for Maids of Honour (Små osteterter) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maids of Honour (Små osteterter) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maids of Honour (Små osteterter)?▼
En porsjon av Maids of Honour (Små osteterter) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
