Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater
Oppskrift på varm sesongbasert fransk brød fylt med skinke og friske tomater, perfekt for sommermåltider
Om denne retten
Dette er et fantastisk lite måltid som kombinerer alle de beste smakene fra Frankrike - det sprø, luftige brødet, den skarpe osten, den søte tomaten og den salte, aromatiske skinken. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle franske croque monsieur, men har fått et moderne, krydret drys som gjør den til en herlig smaksopplevelse uansett om du spiser den til frokost, lunsj eller som en rask middag.
Ingredienser
- 1. En baguette av fransk eller italiensk brød
- 1,6 dl revet skarp hvit cheddarost
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 1/4 teskje tørket oregano
- 0,6 dl hakkede, uten stein, svarte oliven
- 2 tomater, svært tynne skiver
- 113–170 gram Black Forest-skinke, tynne skiver
Ingredienser
- 1. En baguette av fransk eller italiensk brød
- 1,6 dl revet skarp hvit cheddarost
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 1/4 teskje tørket oregano
- 0,6 dl hakkede, uten stein, svarte oliven
- 2 tomater, svært tynne skiver
- 113–170 gram Black Forest-skinke, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Del brødet i to på langs; legg brødet med skorpen ned på et stekebrett. I en blandebolle kombineres osten, løken, olivenoljen, eddiken, oreganoen og olivenene; smak til med salt og pepper. Fordel blandingen over hver brødhalv. Stek til det er varmt.
- 2Ta ut brødene av ovnen. Smør de varme brødene med tomatskiver, og legg deretter tynne skiver av skinke over tomatene. Server umiddelbart, gjerne med en salat ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitetsbaguette for å få den perfekte, sprø skorpen.
- 2Ikke nøl med å bruke rikelig med ost - den smelter deilig sammen med de andre ingrediensene.
- 3Skjær tomatskivene ekstra tynne for å unngå at brødet blir for vått.
Serveringsforslag
Denne retten er best når den serveres varm, rett etter at den er tatt ut av ovnen. Den passer utmerket som frokost eller lunsj sammen med en frisk salat, men kan også være et perfekt tilbehør til en liten suppe eller salat for en mer fyldende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater?▼
Total tilberedningstid for Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater?▼
En porsjon av Hott, krydret fransk brød med skinke og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
