Hot Toddy Pudding Cake
Oppskrift på hot toddy pudding kake - en varm, krydret dessert perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Hot Toddy Pudding Cake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje salt, helmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl helmelk
- 0,8 dl fersk sitronjuice
- 0,6 dl Scotch (valgfritt)
- 1/2 stykke usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 spiseskjeer mild honning
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 store egg, separert, romtempererte i 30 minutter
- 0,8 dl sukker
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl helmelk
- 0,8 dl fersk sitronjuice
- 0,6 dl Scotch (valgfritt)
- 1/2 stykke usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 spiseskjeer mild honning
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 store egg, separert, romtempererte i 30 minutter
- 0,8 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten. Smør en 1 ½-liters grunn bakeform. Visp sammen mel og salt i en stor bolle. Visp sammen melk, sitronsaft, whisky (hvis brukt), smør, honning, sitrusskall og eggeplommer, og rør deretter inn i melblandingen. Pisk eggehvitene med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er skummende. Øk hastigheten til medium-høy og tilsett sukker, én spiseskje om gangen, og pisk til eggehvitene akkurat danner stive topper. Rør inn omtrent en tredjedel av eggehvitene i melblandingen for å lette den, og vend deretter forsiktig inn resten av eggehvitene til det er godt blandet. Hell røren i bakeformen og stek i vannbad til den er puffet opp og gyllenbrun, ca. 45–50 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Toddy Pudding Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Toddy Pudding Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Toddy Pudding Cake?▼
Total tilberedningstid for Hot Toddy Pudding Cake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Toddy Pudding Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Toddy Pudding Cake?▼
En porsjon av Hot Toddy Pudding Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
