Hot Miso Crab
Lær hvordan du lager hot miso krabbe, en smakfull og enkel sjømatrett med deilig misosmak. Perfekt for en smakfull middag eller fest.
Om denne retten
Denne Hot Miso Crab-retten er et deilig smaksmøte mellom japansk miso og søt, delikat krabbekjøtt. Oppskriften har dype røtter i den tradisjonelle japanske izakaya-kulturen, hvor slike små, smaksrike tapas-retter er et populært innslag. Nå kan du bringe denne spennende, asiatiske smaksopplevelsen rett hjem i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl silken tofu
- 2. 3 spiseskjeer hvit miso
- 3. 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
- 4. 2 spiseskjeer sherryeddik (eller malteddik hvis det er tilgjengelig)
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 teskje løkpulver
- 7. 1/4 teskje cayennepepper
- 8. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 9. 1 boks (ca. 225 gram) jumbo hummerkjøtt
- 10. 0,6 dl rømme
- 11. 2 spiseskjeer finhakket frisk gressløk
- 12. Olivenolje
- 13. 1 brødloff eller baguette, skåret i 15 til 20 skiver på ca. 1/2 tomme
Ingredienser
- 1. 1,2 dl silken tofu
- 2. 3 spiseskjeer hvit miso
- 3. 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
- 4. 2 spiseskjeer sherryeddik (eller malteddik hvis det er tilgjengelig)
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 teskje løkpulver
- 7. 1/4 teskje cayennepepper
- 8. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 9. 1 boks (ca. 225 gram) jumbo hummerkjøtt
- 10. 0,6 dl rømme
- 11. 2 spiseskjeer finhakket frisk gressløk
- 12. Olivenolje
- 13. 1 brødloff eller baguette, skåret i 15 til 20 skiver på ca. 1/2 tomme
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C (375°F) og dekk et stekebrett med bakepapir.
- 22. Bruk en stavmikser eller en food processor til å mose tofuen, misoen, sitronsaften, eddiken, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper og pepper til en jevn masse.
- 33. Overfør blandingen til en liten bolle og vend inn krabben, rømme og gressløk.
- 44. Hell ½ cm olje i en lav skål og dypp brødskivene i oljen, slik at begge sider blir dekket.
- 55. Fordel 2–3 spiseskjeer av krabbeblandingen på hver brødskive og legg dem på det forberedte stekebrettet.
- 66. Stek i 12–14 minutter, til de er lett brune. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frisk, kvalitetskrabbe for best resultat - enten kongekrabbe eller snøkrabbe smaker utmerket.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du erstatte halvparten av tofuen med myk, hvit ost som Philadelphia.
- 3Krydre etter egen smak - litt ekstra cayenne eller sitronskall gir en herlig spark!
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte, miso-krabbesmurbrødene som en forrett eller lett lunsj, gjerne med et glass hvitvin eller et kjølig, japansk øl. De passer også utmerket som et spennende tilbehør til en større asiatisk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Miso Crab?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Miso Crab. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Miso Crab?▼
Total tilberedningstid for Hot Miso Crab er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Miso Crab vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Miso Crab?▼
En porsjon av Hot Miso Crab inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
