Hot Mama Butterscotch
Prøv vår enkle oppskrift på hot mama butterscotch, en søt og kremete karamelldessert som passer perfekt til helgen eller festlige anledninger.
Om denne retten
Denne hjemmelagede butterscotchen er en sanseopplevelse som tar deg rett tilbake til barndommens søteste minner. Den balansererte sammensetningen av rik fløte, karamellisert brunt sukker og krydret cayenne gir en unik smaker som vil beruse både gane og sjel. Denne tradisjonelle desserttrakten er perfekt for å avslutte en høytidelig middag eller som en nydelig nattkaffe-ledsager.
Ingredienser
- 8 ounces smør
- 9,5 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl tung fløte
- 3 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 spiseskje cayennepepper
- 1 teskje salt
Ingredienser
- 8 ounces smør
- 9,5 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl tung fløte
- 3 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 spiseskje cayennepepper
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte smelter du smøret over middels varme. Så snart smøret er smeltet, tilsetter du det brune sukkeret og koker det til det bobler, mens du rører av og til. Skru ned varmen og visp inn den tunge fløten. Når fløten er godt blandet inn, setter du varmen tilbake til middels og koker i 10 minutter, mens du rører av og til. Ta gryten av varmen og visp inn vaniljen, eplesidereddiken, cayennepepperet og saltet. Bland godt, og pass på at det ikke er noen klumper.
Tips og Varianter
- 1Bruk smør av høy kvalitet for best mulig resultat.
- 2Vær tålmodig når du koker sukkeret - la det karamellisere ordentlig for optimal smak.
- 3Ta gryten av varmen før du tilsetter vanilje, eddik og pepper, for å unngå at de brenner seg.
Serveringsforslag
Denne butterscotchen er vidunderlig å servere sammen med en kremet vaniljeis eller en kopp sterk kaffe. Topp gjerne med litt hakket pekan eller et dryss av flaksalt for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Mama Butterscotch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Mama Butterscotch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Mama Butterscotch?▼
Total tilberedningstid for Hot Mama Butterscotch er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Mama Butterscotch vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hot Mama Butterscotch?▼
En porsjon av Hot Mama Butterscotch inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
