Krydret butterscotch-saus
Prøv vår enkle oppskrift på krydret butterscotch-saus, en søt og kremet karamellsaus med et hint av cayennepepper, perfekt til dessert.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 225 g smør
- 9,5 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl kremfløte
- 3 ss vaniljeekstrakt
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss cayennepepper
- 1 ts salt
Ingredienser
- 225 g smør
- 9,5 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl kremfløte
- 3 ss vaniljeekstrakt
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss cayennepepper
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en tykkbunnet gryte over middels varme.
- Så snart smøret er smeltet, tilsett det brune sukkeret og kok til det bobler, mens du rører av og til.
- Skru ned varmen og visp inn kremfløten.
- Når fløten er godt blandet inn, sett varmen tilbake til middels og kok i 10 minutter, mens du rører av og til.
- Ta gryten av varmen og visp inn vaniljeekstrakt, eplecidereddik, cayennepepper og salt.
- Bland godt, og pass på at det ikke er noen klumper.
Om denne retten
Denne hjemmelagde butterscotch-sausen er en sanseopplevelse som tar deg rett tilbake til barndommens søteste minner. Den balanserte sammensetningen av rik fløte, karamellisert brunt sukker og krydret cayenne gir en unik smak som vil beruse både gane og sjel. Denne sausen er perfekt for å avslutte en høytidelig middag eller som en nydelig ledsager til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk smør av høy kvalitet for best mulig resultat.
- 2Vær tålmodig når du koker sukkeret – la det karamellisere ordentlig for optimal smak.
- 3Ta gryten av varmen før du tilsetter vanilje, eddik og pepper, for å unngå at de brenner seg.
Serveringsforslag
Denne butterscotch-sausen er vidunderlig å servere sammen med en kremet vaniljeis eller en kopp sterk kaffe. Topp gjerne med litt hakket pekannøtter eller et dryss av flaksalt for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret butterscotch-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret butterscotch-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret butterscotch-saus?▼
Total tilberedningstid for Krydret butterscotch-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret butterscotch-saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret butterscotch-saus?▼
En porsjon av Krydret butterscotch-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet karamellsaus til epler
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
