Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl kremfløte
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 1 ss kakaopulver (hollandsk)
- 6 mais-tortillas
- Vegetabilsk olje (nok til fritering)
- 0.6 dl melis
- 1 ts kanel
- 0.5 liter vaniljeis
- 1 boks lett pisket krem
- Hakkede peanøtter
- 6 maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl kremfløte
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 1 ss kakaopulver (hollandsk)
- 6 mais-tortillas
- Vegetabilsk olje (nok til fritering)
- 0.6 dl melis
- 1 ts kanel
- 0.5 liter vaniljeis
- 1 boks lett pisket krem
- Hakkede peanøtter
- 6 maraschino-kirsebær
Slik gjør du:
- **For å lage varm fudge:**
- Smelt smør i en middels stor kjele.
- Tilsett kremfløte og kok opp raskt (pass på så det ikke brenner seg).
- Ha i både brunt og vanlig sukker, og kok på lav til middels varme til sukkeret er oppløst.
- Tilsett salt og kakaopulver i blandingen, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter under konstant omrøring.
- Dette gir nok fudge til 6 generøse porsjoner. Eventuelt overskudd kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent 7 dager.
- **For å lage sprø skall:**
- Bruk en stor suppesleiv og en metallsil med håndtak (lignende størrelse som suppesleiven).
- Rull tortillalefsen rundt bunnen av suppesleiven (til en bolleform) og hold den mot suppesleiven med silen.
- Friter tortillalefsen i varm olje (i en kjele eller frityrgryte) til den er sprø.
- Dryss over melis og kanel.
- **For å montere:**
- Legg tre kuler is i en sprø tortillaskål.
- Topp med ønsket mengde varm fudge.
- Tilsett pisket krem, hakkede peanøtter og maraschino-kirsebær.
- Server umiddelbart. Gjenta for flere skåler.
Om denne retten
Skap et teatralsk og imponerende øyeblikk på dessertbordet med denne retro amerikanske desserten! Den kombinerer sprø tortillaskåler fylt med kremet vaniljeis, dryppende varm hjemmelaget sjokoladefudge og en praktfull topping av pisket krem, knasende peanøtter og maraschino-kirsebær. Resultatet er en uimotståelig og overdådig dessert som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1For å lage de perfekt sprø og krispete tortillaskålene, er det viktig å bruke en suppesleiv som form og holde dem godt på plass i oljen med en metallsil.
- 2For den ultimate kremete og glitrende fudge-sausen, er det viktig å ikke koke den for lenge – la den bare småkoke i 10 minutter slik at sukkeret akkurat blir oppløst.
- 3For å få et flott uttrykk, bør du ikke være gjerrig med fudge-sausen. Ha rikelig med dryppende, rik sjokolade over iskremen.
Serveringsforslag
Servér denne desserten med et glass iskald milkshake eller en kopp varm kaffe for å balansere den intense søtsmaken. De sprø, karamelliserte peanøttene og de søte maraschino-kirsebærene gir en herlig kontrast til den kremete vaniljeisen og den smakfulle fudge-sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge?▼
Total tilberedningstid for Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge?▼
En porsjon av Sprø tortillaskåler med vaniljeis og varm fudge inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Grønn blåbærpai med limegelé
