Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing
Lag deilige hot Buffalo kyllingsandwich med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag, servert med sprø grønnsaker.
Foto av Eiliv Aceron på Pexels
Ingredienser
- 4 stk kyllingbryst, ca. 170 g hver, benfrie og skinnfrie
- Salt
- Pepper
- 1 ts søt paprika
- 1 ts chilipulver
- En skvett ekstra virgin olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl cayennepepper-saus (f.eks. Frank's Red Hot)
- Bibb- eller salatblad
- 4 sprø baguetter, delt
- 4.7 dl rømme
- 4 vårløk, tynne skiver
- 225 g blåmuggost, smuldret
- 1 liten rødløk, tynne skiver
- 8 selleristenger, kuttet i staver
- 2 store gulrøtter, skrelt og kuttet i staver
Ingredienser
- 4 stk kyllingbryst, ca. 170 g hver, benfrie og skinnfrie
- Salt
- Pepper
- 1 ts søt paprika
- 1 ts chilipulver
- En skvett ekstra virgin olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl cayennepepper-saus (f.eks. Frank's Red Hot)
- Bibb- eller salatblad
- 4 sprø baguetter, delt
- 4.7 dl rømme
- 4 vårløk, tynne skiver
- 225 g blåmuggost, smuldret
- 1 liten rødløk, tynne skiver
- 8 selleristenger, kuttet i staver
- 2 store gulrøtter, skrelt og kuttet i staver
Slik gjør du:
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Krydre kyllingfiletene med salt, pepper, paprika og chilipulver. Drypp litt ekstra virgin olivenolje over brystene for å dekke dem.
- Grill kyllingfiletene i pannen i 5 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
- Varm opp en metall- eller ovnsikker glassbolle på lav varme og smelt smøret i bollen.
- Tilsett hot sauce i smøret og bland godt.
- Når kyllingfiletene er ferdige, fjern dem fra pannen og legg dem i bollen. Vend dem jevnt med hot sauce- og smørblandingen.
- Plasser kyllingfiletene på bunnen av de delte baguettene og topp med sprø salat.
- Bland rømme, vårløk og blåmuggost. Smør blåmuggost-rømmen på toppen av brødene.
- Sett toppene på sandwichene og server med resten av sausen til dipping av grønnsakene dine.
- Anrett Buffalo Kyllingsandwiches på middagsfat sammen med rødløk, selleristenger og gulrotstenger.
Om denne retten
Disse saftige og krydderfylte Buffalo-kyllingsandwichene er en kulinarisk reise rett fra New Yorks gatehjørner til ditt eget kjøkken. Med den ikoniske cayenne-baserte hot sauce som gir retten sin karakteristiske spark, samt den lekne kontrasten mellom den sprø salaten og den kremete blåmuggost-rømmen, får du en sandwich som tilfredsstiller både tunge og smaksløker.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun benfri, skinnfri kyllingbryst for best resultat – det sørger for at kjøttet blir mørt og saftig.
- 2For å få den perfekte balansen mellom søthet og varme, juster mengden paprika og chilipulver etter personlig smak.
- 3La kyllingfiletene hvile i hot sauce-blandingen i noen minutter før servering for at kjøttet skal absorbere alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Servér Buffalo-kyllingsandwichene med kremet blåmuggost-rømme, sprø selleristenger og søte gulrotstaver for en komplett og balansert smaksopplevelse. Et glass kald øl eller et glass frisk hvitvin vil også være et flott drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Hot Buffalo kyllingsandwich med blåmuggostdressing inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
