Hopkins County-gryte, storfamilieutgave
Oppskriften på hopkins county gryte i familie-størrelse er perfekt for å lage en smakfull og mettende middag for hele familien. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Hopkins County-gryten er en tradisjonell, hjemmelaget rett som stammer fra området rundt Hopkins County i Texas. Denne familieutgaven er en smakfull og næringsrik middag som passer perfekt for en hyggelig sammenkomst med slekt og venner. Med en kombinasjon av øm storfekjøtt eller saftig kylling, fyldig tomatsaus og søt mais, er dette en komfortabel og tilfredsstillende rett som vil tilfredsstille enhver appetitt.
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 905 gram uten skinn kylling eller terningstekt storfekjøtt
- 1 ½ teskje salt, pluss 1 teskje salt
- 4 mellomstore poteter, i terninger (ca. 900 gram)
- 1 stor løk, hakket
- 1 teskje svart pepper
- 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater, skrelte og i terninger
- 1 teskje chilipulver
- 4 teskjeer paprika
- 1 (450 gram) boks hel mais
- 1 (450 gram) boks kremet mais
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 905 gram uten skinn kylling eller terningstekt storfekjøtt
- 1 ½ teskje salt, pluss 1 teskje salt
- 4 mellomstore poteter, i terninger (ca. 900 gram)
- 1 stor løk, hakket
- 1 teskje svart pepper
- 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater, skrelte og i terninger
- 1 teskje chilipulver
- 4 teskjeer paprika
- 1 (450 gram) boks hel mais
- 1 (450 gram) boks kremet mais
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 4 kopper vann til kokepunkt i en 5-liters kjele på komfyren. Tilsett kylling eller biter av storfekjøtt og 1 ½ teskje salt. Skru ned varmen til middels og la det småkoke til kjøttet er mørt, og reserver væsken. Hvis du bruker kylling i oppskriften, fjern bitene fra kjelen og la dem avkjøle før du benytter dem til å fjerne bein og kutte kjøttet i terninger.
- 2Til den reserverte væsken, tilsett poteter og løk. Hvis nødvendig, tilsett nok vann til å dekke ingrediensene, og la det småkoke på middels varme til potetene er møre.
- 3Tilsett terninger av kylling eller storfekjøtt, svart pepper, tomatsaus, hakkede tomater, resten av saltet (1 teskje), chilipulver og paprika, og kok opp.
- 4Tilsett bokser med helkornet mais og kremet mais mens du rører i gryten på høy varme for å unngå at det brenner seg fast.
- 5Skru ned varmen til lav og la det småkoke. Hvis nødvendig, tilsett mer vann for å oppnå ønsket konsistens. Dekk til og la det småkoke på middels varme i 15 minutter, og rør om etter behov.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk helst ferskt, terningstekt storfekjøtt for den rikeste smaken og den møresteste konsistensen.
- 2Tips 2: Skyll maisenhetene grundig for å fjerne overflødig salt og krydder, slik at den naturlige søtheten kommer bedre frem.
- 3Tips 3: Prøv å tilsette litt worcestershiresaus eller Dijonsennep for å gi gryten en ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Servér gryten varm, sammen med sprø saltinemandelkjeks, ferske maismuffins og en saftig salat med rødvineddressingen for å balansere de fyldigere smakene i hovedretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hopkins County-gryte, storfamilieutgave?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hopkins County-gryte, storfamilieutgave. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hopkins County-gryte, storfamilieutgave?▼
Total tilberedningstid for Hopkins County-gryte, storfamilieutgave er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hopkins County-gryte, storfamilieutgave vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hopkins County-gryte, storfamilieutgave?▼
En porsjon av Hopkins County-gryte, storfamilieutgave inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
