Honningmelon i kokosmelk med lime
Oppskrift på honningmelon i kokosmelk, en forfriskende dessert perfekt for sommeren. Enkelt å lage og smakfull.
Foto av Phạm Thành Đạt på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 ml) usøtet kokosmelk, godt rørt
- 3 ss sukker
- 1.5 ts fersk limejuice, eller etter smak
- 1 stor honningmelon (ca. 2.3 kg), avkjølt
- Strimlet limeskall til pynt
- Melonballskjærer (spesialutstyr)
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 ml) usøtet kokosmelk, godt rørt
- 3 ss sukker
- 1.5 ts fersk limejuice, eller etter smak
- 1 stor honningmelon (ca. 2.3 kg), avkjølt
- Strimlet limeskall til pynt
- Melonballskjærer (spesialutstyr)
Slik gjør du:
- Rør sammen kokosmelk, sukker og limejuice i en liten metallskål til sukkeret er oppløst.
- Avkjøl blandingen raskt ved å sette metallskålen i en større bolle med is og kaldt vann. Rør av og til, i omtrent 6 minutter.
- Del melonen i to og fjern frøene.
- Bruk en melonballskjærer til å lage baller av melonen.
- Fordel melonballene i åtte serveringsskåler.
- Hell den avkjølte kokosmelkblandingen over melonen.
- Pynt med strimlet limeskall og server umiddelbart.
Om denne retten
Honningmelon i kokosmelk med lime er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, fersk limejuice, eller etter smak, stor honningmelon (ca. 2.3 kg), avkjølt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmelon i kokosmelk med lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmelon i kokosmelk med lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmelon i kokosmelk med lime?▼
Total tilberedningstid for Honningmelon i kokosmelk med lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmelon i kokosmelk med lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmelon i kokosmelk med lime?▼
En porsjon av Honningmelon i kokosmelk med lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
