Honningglasert svinefilet
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull honningglasert svinefilet. Perfekt for en rask hverdagsmiddag eller en spesiell anledning.
Foto av Viktor Tasnadi på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl honning
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss sesamolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 svinefileter (ca. 340 g hver)
Ingredienser
- 0.8 dl honning
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss sesamolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 svinefileter (ca. 340 g hver)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- I en bolle, bland honning, soyasaus, brunt sukker, sesamolje og balsamicoeddik.
- Legg svinefiletene i en ildfast form, og stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta svinefiletene ut av ovnen, og pensle med honningsausen. Reduser ovnstemperaturen til 175 °C, og fortsett å steke svinefiletene i ca. 45 minutter, med jevne mellomrom penslende med honningsausen, til den interne temperaturen når 63 °C.
Om denne retten
Denne honningglaserte svinefileten er en kulinarisk juvel. Den har sin opprinnelse i tradisjonen med å bruke enkle råvarer på nye, kreative måter. Resultatet er en rett som balanserer søtt, salt og syrlig på en utrolig velsmakende måte – perfekt for å imponere gjester eller bare nyte en herlig middag sammen med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk et steketermometer for å sikre at kjøttet blir perfekt stekt – hold øye med at den interne temperaturen når 63 °C.
- 2La kjøttet hvile i 5-10 minutter før servering, dette gjør at saftene fordeler seg jevnt.
- 3Øk mengden honning og soyasaus litt hvis du ønsker en enda tykkere glasur.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat av blandet grønnkål, sylteagurk og rødløk. Et glass lett, fruktig rødvin eller en øl fra et lokalt mikrobryggeri er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningglasert svinefilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert svinefilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert svinefilet?▼
Total tilberedningstid for Honningglasert svinefilet er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningglasert svinefilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningglasert svinefilet?▼
En porsjon av Honningglasert svinefilet inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
