Honningbakt skinke
Lær hvordan du lager den perfekte honningbakte skinken med vår enkle oppskrift. Perfekt for høytider og spesielle anledninger. Enkel å følge og garantert suksess!
Om denne retten
Den herlige honningbakte skinken er et klassisk juletraktament som tar oss rett tilbake til bestemorfarens kjøkken. Denne mørkt gylne, knaprende skinken er den ultimate julemiddag, fylt med dype, forførende smaker av honning, krydder og sukker - en ekte smaksopplevelse som feirer tradisjoner og gode minner.
Ingredienser
- 1. En 4- til 6-punds benfri skinke, fullstendig kokt
- 0,8 dl honning
- 0,8 dl mørk brunt sukker
- 2 teskjeer maisstivelse
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje rød pepperflak
Ingredienser
- 1. En 4- til 6-punds benfri skinke, fullstendig kokt
- 0,8 dl honning
- 0,8 dl mørk brunt sukker
- 2 teskjeer maisstivelse
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Plasser skinken på en rist i en stekeplate dekket med aluminiumsfolie, med fettsiden opp. Stek i 1 time og 30 minutter.
- 3I mellomtiden, i en middels stor kjele satt over middels varme, bland honning, sukker, maisstivelse, cayennepepper og rød pepperflak. Rør til en tykk glasur dannes. Gni halvparten av glasuren på skinken og stek i ytterligere 30 minutter.
- 4Tilsett resten av glasuren og kok opp til en termometer som er satt inn i skinken viser 60 grader Celsius, ca. 30 minutter.
- 5Ta ut skinken av ovnen og la den hvile i minst 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fullstendig kokt og avkjølt skinke for best resultat - dette gjør at kjøttet blir mørt og saftig.\nLag et tykt lag med honningglasur for å få den deilige, sprø skorpen.\nGi skinken god tid i ovnen, slik at den får utvikle de fantastiske smakene til fulle.
Serveringsforslag
Denne rike, sødmefulle skinken passer utmerket sammen med en frisk salat med sitrusdryssing og ferske urtekrydrede poteter - en julefest for ganen!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningbakt skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningbakt skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningbakt skinke?▼
Total tilberedningstid for Honningbakt skinke er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningbakt skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningbakt skinke?▼
En porsjon av Honningbakt skinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
