Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger
Lær å lage saftige svinemedaljonger med honning, sennep og sprø maisflak. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 svinefilet (ca. 600-700 g)
- 2 ss honning
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.5 dl maisflak, lett knust
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 svinefilet (ca. 600-700 g)
- 2 ss honning
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.5 dl maisflak, lett knust
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Skjær svinefileten diagonalt i 2,5 cm tykke skiver. Trykk dem flate med håndflaten.
- Bland honning og sennep i en grunn skål. Rør godt.
- Dypp svineskivene i honning- og sennepsblandingen, og dekk dem deretter med knuste maisflak.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek svinemedaljongene i omtrent 3 minutter på hver side til den indre temperaturen når 65 grader Celsius.
Om denne retten
Disse honning- og sennepsmarinerte svinemedaljongene tar dine smaksløker på en reise gjennom søtt, krydret og sprøtt. Oppskriften er inspirert av klassiske svinemiddager, med en vri av norske smaker som honning og grovkornet sennep. Resultatet er en saftig og velsmakende rett som er perfekt for en avslappende middag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1La kjøttet stå i marinade i minst 30 minutter for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 2Knusing av maisflakene gir en fantastisk sprø og nøtteaktig tekstur.
Serveringsforslag
Server de saftige svinemedaljongene med kremet potetmos og en fargerik salat for en komplett og balansert middag. Avrund måltidet med et glass av din favorittrødvin for å komplimentere de dype smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger?▼
En porsjon av Honning- og sennepsmarinerte svinemedaljonger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
